Mehukas ja makea banaanileipä sille joka rakastaa suklaata! Syö välipalaksi tai iltapäiväkahvin kanssa.
Ainesosat
- 1,5 dl Gluteenittomia kauraryynejä
- 1,5 dl Kaurajauhoja
- 3 dl Mantelijauhoja
- 2 tl Leivinjauhoja
- 0,5 tl Suolaa
- 3 kpl Kypsää banaania, n 3dl sosetta
- 1 rlk Hunajaa
- 2 kpl Kananmunaa
- 1 dl Kauramaitoa
- 90 g Tummaa suklaata
- 1 kpl Kypsä banaani koristeluun
Annoslaskuri: 1 Leipä
Resepti
- Lämmitä kiertoilmauuni 175 asteeseen
- Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhoon.
- Soseuta banaani ja lisää jauhosekoitukseen yhdessä kananmunan ja maidon kanssa.
- Pienennä suklaa ja lisää taikinaan.
- Sekoita hyvin, taikinan kuuluu olla tahmea.
- Peitä leipävuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
- Leikkaa banaani kahteen osaan (pituudeltaan) ja paina se leivän päälle kevyesti
- Paista uunin keskitasolla 35 minuuttia.
- Anna leivän jäähtyä ja leikkaa se.
Syö välipalaksi tai iltapäiväkahvin kanssa.
Kokkisi oli: 
