Paistetut nuudelit pak choilla

Pikaruokaa parhaimillaan. Tämä ateria valmistuu hetkessä ja kaikki raaka-aineet on helppo löytää tavallisesta ruokakaupasta.

Ainesosat

  • 200 Grammaa ramen nuudeleita
  • 6 Kpl baby pak choita TAI
  • 3 kpl Pak choita
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 kpl shalottisipuli
  • 1 tl inkivääritahnaa
  • 2 tl sokeria
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 tl tummaa soijakastiketta
  • 2 tl chilihiutaleita
  • 1 tl maizena suurustetta
  • 1 dl vettä
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl paahdettua sipulia
Annoslaskuri: 2

Resepti

  • Huuhdo ja poista kannat pak choista, pilko shalottisipuli, kuumenna pannu ja lisää öljy. Paista, kunnes pak choit ja sipulit ovat kutistuneet hieman. Lisää pilkottu valkosipuli, inkivääritahna, chilihiutaleet, sokeri ja soijakastikkeet. Lisää maizena, hämmennä hyvin ja lisää 1 dl vettä pannulle, anna tekeytyä. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele nuudelit kylmän veden alla, valuta ja kaada pannulle. Paista kunnes nuudelit ovat imeneet osan kastikkeesta. Ripottele annosten päälle kuivattua sipulia ja chilihiutaleita.
Vegaaninen herkku joka vie varmasti kielen mennessään.
Kokkisi oli:
Anna HautamäkiAnna Hautamäki
Course: Pääruoat
Erikoisruokavalio: Vegaaninen
Kausi: Arkiruoka
Valmistustapa: Miksaamalla
Vaikeusaste: Helppo ja nopea
Valmistusaika: < 30 min