Papuhampurilainen

Porkkana tuo ihanaa makeutta ja mehukkuutta tähän annokseen.

Ainesosat

Pihvitaikina

  • 200 g Porkkanaa
  • 400 g Kidneypapuja
  • 1 kpl Valkosipulinkynsi
  • 1 rkl Perunajauhoja
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • Öljyä paistamiseen

Hampurilaistäyte

  • 4 kpl Hampurilaisleipää
  • Tomaattisiivuja
  • Punasipulia
  • Jääsalaattia
  • Cheddarjuustoa
  • Hampurilaiskastiketta
Annoslaskuri: 4

Resepti

  • Raasta porkkanat ja hienonna valkosipuli, freesaa porkkanaraaste ja valkosipuli paistinpannussa.
  • Käytä kidneypavut tehosekoittimessa tai käytä sauvasekoitinta
  • Sekoita pavut, valkosipuli, porkkanaraaste ja mausteet, ja tee seoksesta pihvit.
  • Paista tilkka öljyssä paistinpannussa n 5 min per puoli.
  • Grillaa hampurliaisleivät nopeasti ja kokoa mieleisesi hampurilainen.
Mehukas porkkana-papupihvi kruunaa tämän hampurilaisen.
Kokkisi oli:
Björn Helsing
Erikoisruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon
Valmistustapa: Grillattu, Paistettu
Vaikeusaste: Vähän vaativampi
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Iltapala, Resepti