Pastapaistos kasviksilla ja mozzarellalla
Valitse vapaasti mitä pastaa haluat käyttää.
Annokset
4
Cook Time
45
Annokset
4
Cook Time
45
Aineosat
  • 8dl Pastaa
  • 1kpl Munakoiso
  • 1kpl Purjo
  • 1kpl Punasipuli
  • 4kpl Valkosipulinkynttä
  • 1rkl Oreganoa, kuivattua
  • 1tl Chilijauhetta
  • 1tl Valkosipulijauhetta
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • Öljyä paistamiseen
  • 1tl Sitruunaa
  • 2dl Ruokakermaa
  • 1pkt Mozzarellaa (pallo)
  • 400g Kirsikkatomaatteja, kotimaisia
  • 2rkl Voita vuoan voiteluun
  • 2dl Juustoraastetta
Instructions
  1. Keitä pasta lähes kypsäksi, silppua kasvikset.
  2. Lämmitä paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy. Lisää kasvikset pannulle ja paahda kunnes ne ovat pehmenneet, lisää tarvittaessa öljyä.
  3. Lisää mausteet ja sekoita hyvin, lisää myös kirsikkatomaatit ja sekoita.
  4. Lisää loraus kermaa ja pasta, sekoita. Voitele uunivuoka ja kaada vuokaan puolet sekoituksesta.
  5. Viipaloi mozzarella ja lisää mozzarella päällimmäiseksi. Kaada loput sekoituksesta mozzarellan päälle.
  6. Ripottele viimeiseksi päälle juustoraaste ja paista uunin alaosassa, 200 asteessa, 30 minuuttia. Varo ettei paistoksen pinta tummu liikaa.
Lyhyt kuvaus

Maukas pastapaistos mehvillä vihanneksilla.