Punajuurimuffinsit suklaalla
Muffinsit oikealla suklaalla!
Annokset Prep Time
12kappaletta 40minuuttia
Cook Time
20minuuttia
Annokset Prep Time
12kappaletta 40minuuttia
Cook Time
20minuuttia
Aineosat
Muffinsit
  • 125g Voita
  • 200g Tummaa suklaata
  • 2,5dl Vehnäjauhoja
  • 1tl Vaniljasokeria
  • 2tl Leivinjauhetta
  • 1dl Sokeria
  • 3kpl Punajuurta
  • 1kpl Kananmuna
  • 1dl Maitoa
Kuorrute
  • 40g Huoneenlämpöistä voita
  • 100g Tuorejuustoa
  • 1,5dl Tomusokeria
  • Tomusokeria ja sitruunamelissaa tarjoiluun
Instructions
Muffinsit
  1. Aseta uuni 200 asteeseen.
  2. Sulata voi ja suklaa (80 grammaa) kulhossa niin että, asetat kulhon kattilassa olevan kuuman veden päälle.
  3. Anna jäähtyä.
  4. Sekoita erilliseen kulhoon jauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja sokeri.
  5. Kuori ja raasta raa-at punajuuret hienommalla puolella raastinrautaa, sekoita suklaaseen.
  6. Lisää kananmuna ja maito, sekoita tasaiseksi seokseksi.
  7. Sekoita kuiva-aineet taikinaan.
  8. Täytä 12 kpl muffinivuokaa taikinalla n ¾, paina jokaiseen muffiniin pala suklaata.
  9. Paista uunissa 200 asteessa n 20 minuuttia.
  10. Sekoita kuiva-aineet taikinaan.
Kuorrute
  1. Sekoita kaikki ainekset kuorrutteeseen keskenään.
  2. Jaa kuorrutetta kaikkiin muffineihin, voit käyttää pursotinta saadaksesi haluamasi kuvion.
Koristelu
  1. Puuteroi päälle puuterisokeria. Koristele esim sitruunamelisalla.
Lyhyt kuvaus

Punajuurimuffinsit suklaalla