Rapeat valkosipulibataatit
Annokset
2
Annokset
2
Aineosat
  • 0,5-1 Bataatti
  • 0,5dl Oliiviöljyä
  • 3st Valkosipulinkynttä raastettuna
  • 0,5-1dl Parmesaanijuustoa raastettuna
  • Mustapippuria
  • Tuoreita yrttejä silputtuna / tai kevätsipulia
Instructions
  1. Kuori bataatti
  2. Leikkaa bataatista n. 2 cm kiekkoja
  3. Lämmitä uuni 200 asteeseen
  4. Nosta bataattikiekot uunipellille ja paista uunin keskitasolla n. 20 min kunnes ne ovat pehmenneet muussattaviksi
  5. Muussaa bataatit keskeltä haarukalla / tai riivi haarukalla keskusta ns. mössöksi
  6. Sekoita oliiviöljy ja valkosipuli
  7. Lisää bataattien muussattuun keskiosaan valkosipuliöljy
  8. Ripottele päälle parmesaanijuustoa
  9. Paahda uunissa vielä 5-10 min kunnes juusto on saanut väriä ja bataattikiekot ovat rapeita
  10. Koristele tuoreilla silputuilla yrteillä, esim. basilikalla ja mausta vielä mustapippurilla.