 |
Sisilialainen caponata
Sisilialainen kasvispata, jossa maistuvat munakoiso, kesäkurpitsa ja oliivit. Hyvä suolainen lisäke arkeen.
|
|
 |
Sisilialainen caponata
Herkullinen sisilialainen kasvispata, jossa maistuvat munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatit ja oliivit. Tämä suolainen kasvislisäke tuo välimeren tunnelmaa ja tuoksua keittiöön, ja se on helppo valmistaa.
Sisilialainen kasvispata, jossa maistuvat munakoiso, kesäkurpitsa ja oliivit. Hyvä suolainen lisäke arkeen.
|
|
|
| 1kpl | Munakoiso |
| 1 pienikpl | Kesäkurpitsa |
| 1kpl | Paprika |
| 3kpl | Tomaattia |
| 1kpl | Sipuli |
| 1-2kynsi | Valkosipulia |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
| 1/2tl | Suolaa |
| ripaus | Mustapippuria |
| 2rkl | Kapriksia |
| 1dl | oliiveja |
| 1tl | Sokeria |
| 1rkl | timjamia tai välimeren yrttisekoitusta |
- 1. Viipaloi munakoiso, ripottele pinnalle hieman suolaa ja anna munakoisoviipaleiden "itkeä" noin 10 min. Kuivaa sitten viipaleet talouspaperilla.
- 2. Leikkaa munakoiso, kesäkurpitsa ja paprika paloiksi. Kuutioi myös tomaatit, sipuli ja valkosipuli.
- 3. Kuullota sipuleita pari minuuttia öljyssä. Lisää muut kasvikset ja mausteet pataan. Hauduta kypsäksi miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Lisää lopuksi kaprikset. Annoksen voi halutessa koristella tuoreilla yrteillä. Jos tykkäät tulisesta ruuasta, lisää hieman chiliä.
Värikäs terveyspommi täynnä vitamiineja.
Täydellinen välipala!
Raikkaat etikkaliemessä pikkelöidyt kirsikkatomaatit ovat valmiita nautittavaksi jo seuraavana päivänä! Makua antaa mm. sitruuna ja chili, kokeile lisukkeena tai heitä pastan päälle, oi nam!
Raikas ja puhdistava smoothie kurkulla, kookosvedellä, inkiväärillä ja limellä.
Paahdettuja uunivihanneksia sellaisenaan tai lisukkeilla.
Kasvispihvit joihin saat hiukan potkua käyttämällä vaikka raastettua chilijuustoa.
Kaunis ja maukas galette.
Kahvin kanssa tai jälkiruokapöytään.
Ruokaisa salaatti joka soveltuu niin välipalaksi kuin päivälliseksi.
Gluteenittomat ja vegaaniset coctailpalat!
Jätä hunaja pois ja valitse gluteenittomat piparkakut niin sinulla on gluteeniton vegaaninen smoothie!
Valitse gluteeniton pasta saadaksesi annoksesta täysin gluteenittoman.