 |
Tofu-soba nuudelit
Suosittelen käyttämään soba-nuudeleita eli tattarinuudeleita, sillä niissä on hieman erilainen koostumus kuin tavallisissa nuudeleissa. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja maistuu myös kylmänä.
Helppo ja nopea nuudeliruoka, josta ei myöskään puutu proteiinia.
|
|
 |
Tofu-soba nuudelit
Suosittelen käyttämään soba-nuudeleita eli tattarinuudeleita, sillä niissä on hieman erilainen koostumus kuin tavallisissa nuudeleissa. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja maistuu myös kylmänä.
Helppo ja nopea nuudeliruoka, josta ei myöskään puutu proteiinia.
|
|
|
Tofu-soba nuudelit
Suosittelen käyttämään soba-nuudeleita eli tattarinuudeleita, sillä niissä on hieman erilainen koostumus kuin tavallisissa nuudeleissa. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja maistuu myös kylmänä.
Rate this recipe!
| 200g | tattarinuudeleita |
| 0,5dl | omenaviinietikkaa |
| 2rkl | japanilaista soijakastiketta |
| 1rkl | Seesamiöljyä |
| 2tl | Hunajaa |
| 1tl | Seesaminsiemeniä |
| 1rkl | neutraalia öljyä paistamiseen |
| 1paketti | tofua |
| 3dl | keräkaalia |
| 1iso | Porkkana |
| 1 | Valkosipulinkynsi |
| 1tl | raastettua inkivääriä |
| 1 | kevätsipuli tai pala purjoa |
| 0,5dl | maapähkinöitä |
| srirachaa tai muuta tulista kastiketta |
- 1. Keitä tattarinuudelit ohjeen mukaan. Huuhtele kypsät nuudelit kylmässä vedessä ja siirrä sivuun odottamaan. 2. Kastike: sekoite keskenään omenaviinietikka, soijakastike, seesamiöljy, hunaja ja seesamin siemenet. 3. Laita pieni määrä öljyä pannulla ja paahda pähkinät. Siirrä pannulta sivuun odottamaan. 4. Painele tofusta ylimääräinen neste pois. Leikkaa kuutioiksi. Kuumenna noin ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla. Paista tofu pannulla, kunnes se saa hieman väriä. Siirrä tofupalat sivuun odottamaan. 5. Pese kasvikset. Leikkaa kaali ja porkkana pieniksi suikaleiksi veitsellä, karkealla raastinraudalla tai juustohöylällä. Pieni valkosipuli. Paista kaalia, porkkanaa, valkosipulia ja inkivääriä pannulla, kunnes ne hieman pehmenevät. 6. Siirrä nuudelit, pähkinät, kasvikset ja kastike samaan astiaan ja sekoita. Voit lisätä joukkoon silputtua kevätsipulia. Tarjoile heti. Tulisuutta voi lisätä laittamalla valmiiseen annokseen Srirachaa tai muuta tulista kastiketta.
Voitaikinanyyttejä tomaatilla, fetalla & basilikalla
Dunne-tomaatit, feta & basilika -täydellistä!
Rate this recipe!
Kurkku-gazpacho limellä ja inkiväärillä
Kylmä kurkku-gazpacho alkupalaksi
Rate this recipe!
Pasta ihanalla paprikakastikkeella
Ruokaisa pasta paprikakastikkeella.
Rate this recipe!
Tomaattisalsa
Tarjoile tortillasipsien kanssa tai lisukkeena tacoihin tai tortilloihin.
Rate this recipe!
Syyskeitto kurpitsalla, paprikalla ja sienillä
Lämmittävä ja maukas keitto.
Rate this recipe!
Halloumipyttipannu vihanneksilla & pestolla
Hyvä ja raikas arkiruoka
Rate this recipe!
Parsakaalisalaatti tomaatilla & kapriksella
Tarjoile lisukkeena lämpimien aterioiden kanssa.
Rate this recipe!
Helppo kasviswokki
Todella herkullinen ja todella helppo ja nopea valmistaa ja maistuu kaikille.
Rate this recipe!
Tomaatti toast
Tarjoile alkuruokana tai naposteluun juhlissa tai arkena.
Rate this recipe!