 |
Tulinen bataatti-inkiväärikeitto
Vinkki: Halutessasi voit kuullotusvaiheessa lisätä joukkoon 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää.
|
|
 |
Tulinen bataatti-inkiväärikeitto
Inkiväärikeitto, joka syntyy helposti jääkaapin uumeniin unohtuneista aineksista nopeasti ja helposti. Jos aineksia ei löydy jääkaapista, löytyvät ne ainakin lähikaupasta.
Vinkki: Halutessasi voit kuullotusvaiheessa lisätä joukkoon 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää.
|
|
|
| 1(700 g) | Bataatti |
| 1 | Sipuli |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1rkl | punaista chilitahnaa/ tai 1 chili (oman maun mukaan) |
| 1-2rkl | Oliiviöljyä |
| 6dl | Kasvislientä |
| 3rkl | yrttituorejuustoa |
| Suolaa |
| Pippuria |
- Kuori ja pilko bataatti, sipulit. Kuori ja raasta inkivääri (kuoriminen on helpointa lusikalla). Laita kaikki pilkotut aineet kattilaan ja lisää öljy. Kuullota niitä noin 5 min. Lisää joukkoon chilitahna.
- Lisää joukkoon kasvisliemi ja pidä hellan lämpö päällä niin, että keitto poreilee hieman. Keitä niin kauan, kunnes bataatit ovat kypsiä (n. 15-20 min). Anna bataattien mennä mielummin vähän ylikypsiksi, koska silloin ne on helpompi soseuttaa. Lisää loput mausteet.
- Soseuta keitto. Tarkkaile nesteen määrää, lisää vettä oman maun mukaan riippuen kuinka löysää keittoa haluat. Lisää tuorejuusto. Nauti tuoreiden yrttien kanssa.
Värikäs terveyspommi täynnä vitamiineja.
Täydellinen välipala!
Raikkaat etikkaliemessä pikkelöidyt kirsikkatomaatit ovat valmiita nautittavaksi jo seuraavana päivänä! Makua antaa mm. sitruuna ja chili, kokeile lisukkeena tai heitä pastan päälle, oi nam!
Raikas ja puhdistava smoothie kurkulla, kookosvedellä, inkiväärillä ja limellä.
Paahdettuja uunivihanneksia sellaisenaan tai lisukkeilla.
Kasvispihvit joihin saat hiukan potkua käyttämällä vaikka raastettua chilijuustoa.
Kaunis ja maukas galette.
Kahvin kanssa tai jälkiruokapöytään.
Ruokaisa salaatti joka soveltuu niin välipalaksi kuin päivälliseksi.
Gluteenittomat ja vegaaniset coctailpalat!
Jätä hunaja pois ja valitse gluteenittomat piparkakut niin sinulla on gluteeniton vegaaninen smoothie!
Valitse gluteeniton pasta saadaksesi annoksesta täysin gluteenittoman.
Valitse gluteenittomat ja laktoosittomat tuotteet sopimaan omaan ruokavalioon.
Shajshuka täynnä makuja kotimaisista kasviksista!
Makeutettu ainoastaan hunajalla!
