 |
Tämä lämmittävä keitto sopii täydellisesti talveen.
Nopea ja helppo sosekeitto jonka päällä paahdettuja kikherneitä tuomassa ruokaisuutta.
|
|
 |
Violetti bataattisosekeitto paahdetuilla kikherneillä
Pehmeä bataattisosekeitto violetista bataatista, päällä paahdettuja kikherneitä ja lehtikaalia.
Tämä lämmittävä keitto sopii täydellisesti talveen. Nopea ja helppo sosekeitto jonka päällä paahdettuja kikherneitä tuomassa ruokaisuutta.
|
|
|
| 3 Keskikokoista | Violettia bataattia |
| 1Tl | Suolaa |
| 2,5Dl | Kaurakermaa tai soijakermaa |
| 1Rkl | Oliiviöljyä |
| 3Kpl | Valkosipulinkynttä |
| 1Tl | Srirachaa |
| 1/2Tl | Valkopippuria |
| 1/2 | Lime |
| 1/2Tl | Jauhettua korianteria |
| 200G | Kikherneitä |
| 1/2Tl | kurkumaa |
| 1/2Tl | kuivattua basilikaa |
- Kuori ja pilko bataatit sekä pilko valkosipulinkynnet ja laita kattilaa.
- Lisää kattilaan vettä kunnes bataatit peittyy. Laita levylle ja anna kiehua kunnes bataatit ovat kypsiä.
- Kaada noin puolet vedestä astiaan ja soseuta bataatit sauvasekoittimella, lisää kaurakerma ja sodeuta tasaiseksi.
- Lisää sekaan puolikkaan limen mehu, suola, pippuri, korianteri, öljy, sriracha ja keitin vettä kunnes keitto on sopivan paksua. Tarkista maku.
- Valuta ja kuivaa kikheneet. Kuumenna pannu, lisää hieman öljyä sekä kikherneet, ripottele päälle suolaa, kurkumaa, kuivattua basilikaa ja paahda välillä sekoittaen noin viisi minuuttia. Nauti keiton kanssa.
Satokausikalenterin herkullinen kesäpizza sesongin parhailla kasviksilla ja San Marzano tomaateista valmistetulla kastikkeella.
Maailman paras kasvispasta a la Satokausikalenteri! Kastikkeessa San Marzano tomaatteja ja sesongin vihanneksia yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.
Gratinoidut banaanit paahdettujen pähkinöiden ja mascarponen kanssa
Grillattua vesimelonia fetajuustolla ja mintun kanssa
Aasialainen nuudelikeitto
Grillattua mustajuurta lime-yrtti kreemillä
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
Yrtticheesecake tummalla pohjalla
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
Hotdogit rakuunamajoneesilla ja grillatulla parsalla
Helppo crumble on kätevä ja herkullinen tapa hyödyntää pakastimeen unohtuneet marjat.
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.