Pasta alla Norma
Pasta Alla Norma, eller som man också kan säga, spagetti med aubergin och tomatsås.
(0)
(176)
| 3st | Vitlöksklyftor |
| 400g | Burktomater |
| 1st | Aubergin, liten |
| 1kruka | Färsk basilika |
| 1pkt | Mozzarella |
| Spagetti/Pasta | |
| Olivolja | |
| Svartpeppar | |
| Salt |
- Hacka och fräs vitlöken.
- Tillsätt tomatkross/eller de hackade burktomaterna i stekpannan och låt sjuda i ca 20 minuter.
- Skär aubergin och stek dem i en ren stekpanna i rikligt med olivolja i ca 5 minuter, enda tills aubergin bitarna får en fin gyllene färg. Akta så att du inte bränner dem.
- Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
- Tillsätt auberginen i tomatsåsen just innan pastan är klar.
- Krydda med salt och peppar.
- Skär mozzarellan i mindre bitar.
- Blanda tomatsåsen och pastan.
- Tillsätt hackad basilika och mozzarella bitarna.
- Ät genast.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
