Potatis-purjolöksoppa
En lättlagad, mustig och krämig purjolökssoppa med smaker av grönsaksbuljong och grädde.
(0)
(525)
| 500g | Potatis |
| 1st | Gul lök |
| 200g | Purjolök |
| 2dl | Grädde |
| Grönsaksbuljong | |
| Salt | |
| Vitpeppar |
- Skala potatisen och skär i mindre bitar.
- Skölj och strimla purjolöken.
- Skär löken i mindre bitar. Koka potatisen och purjon och löken i ca 20 min i grönsaksbuljongen.
- Mixa allting med stavmixer och tillsätt grädde och salt och peppar och låt kokt ca 10 min till.
- Avred eventuellt med lite maizenamjöl.
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
