Äppelmos med vanilj

Äppelmos med vanilj och citrongräs

Passa på i skördetider att sylta sommarens smaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Smaken av äppel, vanilj och kanel är alltid ett vinnande koncept.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

1,5kg Äpplen
2st Vaniljstänger
1st Färsk citrongräs
1dl Socker
2dl Vatten
1/2tsk Mald kanel
  1. Tvätta äpplena och skär bort kärnhuset på dem.
  2. Skär vaniljstängerna på längden och skrapa ur vanilj fröna. Skär det färska citrongräset i grova bitar. Sätt allt i en kastrull och koka på hög värme under lock i 10 minuter.
  3. Ta bort locket av kastrullen och låt äpplen koka på svag värme ytterligare 10 minuter.
  4. Om du har en syltpasserare att använda så använder du den, annars går det också bra att köra allt med t.ex en stavmixer, plocka ur vaniljstångs- och citrongräsbitarna. Mixa hela satsen till en rustik puré, vill du ha den lite lösare så silar du vätskan som du kokat äpplena i, och håller den över äppelmosen och rör om.
  5. Sylten innehåller väldigt lite socker och har därmesd begränsad hållbarhet. Rekommenderas att man tar åt sidan lite sylt som man äter de kommande dagarna, sedan fryser man ner resten och tar fram vid behov.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Äppelmos med vanilj och citrongräs

Passa på i skördetider att sylta sommarens smaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Smaken av äppel, vanilj och kanel är alltid ett vinnande koncept.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

1,5kg Äpplen
2st Vaniljstänger
1st Färsk citrongräs
1dl Socker
2dl Vatten
1/2tsk Mald kanel
  1. Tvätta äpplena och skär bort kärnhuset på dem.
  2. Skär vaniljstängerna på längden och skrapa ur vanilj fröna. Skär det färska citrongräset i grova bitar. Sätt allt i en kastrull och koka på hög värme under lock i 10 minuter.
  3. Ta bort locket av kastrullen och låt äpplen koka på svag värme ytterligare 10 minuter.
  4. Om du har en syltpasserare att använda så använder du den, annars går det också bra att köra allt med t.ex en stavmixer, plocka ur vaniljstångs- och citrongräsbitarna. Mixa hela satsen till en rustik puré, vill du ha den lite lösare så silar du vätskan som du kokat äpplena i, och håller den över äppelmosen och rör om.
  5. Sylten innehåller väldigt lite socker och har därmesd begränsad hållbarhet. Rekommenderas att man tar åt sidan lite sylt som man äter de kommande dagarna, sedan fryser man ner resten och tar fram vid behov.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Äppelmos med vanilj
Äppelmos med vanilj och citrongräs
Passa på i skördetider att sylta sommarens smaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Recept

1,5kg Äpplen
2st Vaniljstänger
1st Färsk citrongräs
1dl Socker
2dl Vatten
1/2tsk Mald kanel

Ohjeet

  1. Tvätta äpplena och skär bort kärnhuset på dem.
  2. Skär vaniljstängerna på längden och skrapa ur vanilj fröna. Skär det färska citrongräset i grova bitar. Sätt allt i en kastrull och koka på hög värme under lock i 10 minuter.
  3. Ta bort locket av kastrullen och låt äpplen koka på svag värme ytterligare 10 minuter.
  4. Om du har en syltpasserare att använda så använder du den, annars går det också bra att köra allt med t.ex en stavmixer, plocka ur vaniljstångs- och citrongräsbitarna. Mixa hela satsen till en rustik puré, vill du ha den lite lösare så silar du vätskan som du kokat äpplena i, och håller den över äppelmosen och rör om.
  5. Sylten innehåller väldigt lite socker och har därmesd begränsad hållbarhet. Rekommenderas att man tar åt sidan lite sylt som man äter de kommande dagarna, sedan fryser man ner resten och tar fram vid behov.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Detoxsmoothie
Detoxsmoothie

En fräsch och utrensande smoothie med gurka, kokosvatten, ingefära och lime.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Rostade ugnsgrönsaker
Ugnsrostad grönsaker

Rostade ugnsgrönsaker som sådana eller med tillbehör.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolibiffar
Broccolibiffar med ost och paprika

Vegetariska biffar som får lite sting genom att riva tex chiliost

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Galette
Galette med tomat och rödbeta

En vacker och smakrik galette.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Nötchoklad med saltkaramell
Julens bästa nötchoklad

Till kaffet eller efterrättsbordet.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikasallad
Paprika- & kikärtssallad

Matig sallad som passar såväl som mellanmål som middag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Batatsnittar
Batatsnittar

Glutenfria snittar!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Pepparkakssmoothie
Pepparkakssmoothie

Lämna bort honungen och välj glutenfria pepparkakor så har du en glutenfri vegansk smoothie!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Pasta med tomatpesto
Pasta med tomatpesto

Rätten fås glutenfri genom att välja en glutenfri pasta.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Äppelpajsmoothie
Äppelpajsmoothie

Välj gluten- och laktosfria produkter för att passa dig eller dina gäster.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Shashuka
Shakshuka med paprika och körsbärstomater

Shashuka med smaker av inhemska grönsaker!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Blåbärscheesecake