Blomkålscurry

Blomkålscurry

Lämna bort chilin så passar denna rätt bra även åt barn!
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Blomkålscurry med gräslök och röd chili

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

3st Småa schalottenlökar
1st Vitlöksklyfta
1/2st Inhemsk röd chili
1,5msk Curry
1/2tsk Gurkmeja
50g Smör
1msk Vetemjöl
1,5st Buljongtärning
3dl Vatten
2,5dl Matgrädde, 15%
1/2krm Malen vitpeppar
1/2kruka Gräslök
Salt
ca 800g Blomkål, 1 huvud
Salt
  1. Finhacka schalottenlök och vitlök.
  2. Halvera chilin på längden och ta bort kärnhuset, finhacka i små täningar.
  3. Fräs grönsakerna tillsammans med curry och gurkmeja i smör i en kastrull.
  4. Pudra över vetemjöl och fräs med det en liten stund.
  5. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen, tillsätt matgrädde och låt småkoka ca 10-15 minuter.
  6. Skär under tiden blomkålen i buketter, halvera eller skär stora buketter i kvartar, koka 5 minuter i saltat vatten.
  7. Blanda ihop den kokta blomkålen med såsen.
  8. Rör ner finhackad gräslök, smaka av med salt och vitpeppar.
  9. Servera tillsammans med t.ex ris-havreblandning.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Blomkålscurry

Lämna bort chilin så passar denna rätt bra även åt barn!
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Blomkålscurry med gräslök och röd chili

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

3st Småa schalottenlökar
1st Vitlöksklyfta
1/2st Inhemsk röd chili
1,5msk Curry
1/2tsk Gurkmeja
50g Smör
1msk Vetemjöl
1,5st Buljongtärning
3dl Vatten
2,5dl Matgrädde, 15%
1/2krm Malen vitpeppar
1/2kruka Gräslök
Salt
ca 800g Blomkål, 1 huvud
Salt
  1. Finhacka schalottenlök och vitlök.
  2. Halvera chilin på längden och ta bort kärnhuset, finhacka i små täningar.
  3. Fräs grönsakerna tillsammans med curry och gurkmeja i smör i en kastrull.
  4. Pudra över vetemjöl och fräs med det en liten stund.
  5. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen, tillsätt matgrädde och låt småkoka ca 10-15 minuter.
  6. Skär under tiden blomkålen i buketter, halvera eller skär stora buketter i kvartar, koka 5 minuter i saltat vatten.
  7. Blanda ihop den kokta blomkålen med såsen.
  8. Rör ner finhackad gräslök, smaka av med salt och vitpeppar.
  9. Servera tillsammans med t.ex ris-havreblandning.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Blomkålscurry
Blomkålscurry
Lämna bort chilin så passar denna rätt bra även åt barn!
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
portioner

Recept

3st Småa schalottenlökar
1st Vitlöksklyfta
1/2st Inhemsk röd chili
1,5msk Curry
1/2tsk Gurkmeja
50g Smör
1msk Vetemjöl
1,5st Buljongtärning
3dl Vatten
2,5dl Matgrädde, 15%
1/2krm Malen vitpeppar
1/2kruka Gräslök
Salt
ca 800g Blomkål, 1 huvud
Salt

Ohjeet

  1. Finhacka schalottenlök och vitlök.
  2. Halvera chilin på längden och ta bort kärnhuset, finhacka i små täningar.
  3. Fräs grönsakerna tillsammans med curry och gurkmeja i smör i en kastrull.
  4. Pudra över vetemjöl och fräs med det en liten stund.
  5. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningen, tillsätt matgrädde och låt småkoka ca 10-15 minuter.
  6. Skär under tiden blomkålen i buketter, halvera eller skär stora buketter i kvartar, koka 5 minuter i saltat vatten.
  7. Blanda ihop den kokta blomkålen med såsen.
  8. Rör ner finhackad gräslök, smaka av med salt och vitpeppar.
  9. Servera tillsammans med t.ex ris-havreblandning.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!