Bönbiff med champinjonsås

En komplett måltid! Använd inhemska grönsaker när möjligt.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

En färgrik och hälsosam måltid.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

Bönbiffar
200g Morot, rivna
400g Kidneybönor, kokta
1st Vitlöksklyfta
1msk Potatismjöl
Salt
Svartpeppar, grovmalen
Olja till stekning
Rostade rotsaker
100g Morot
100g Kålrot
100g Palsternacka
100g Gul lök
Matolja
Salt
Peppar
Champinjonsås
1st Gul lök
200g Champinjoner, färska
1dl Grönsaksbuljong
2dl Grädde
Smör
Tillbehör
1pkt Halloumi
Sparris
Tomater
Bönbiffarna
  1. Riv morötterna finhacka vitlöken och stek på dem i stekpanna.
  2. Mixa kidneybönorna med mixer och blanda ihop bönor, vitlök, morötter och kryddor och forma till biffar.
  3. Stek dem i matolja i ca 5 min per sida.
Rostade rotsaker
  1. Skala och grovstrimla rotsakerna och sätt i en ugnsform med lite olja och kryddor.
  2. Rosta i ugnen på ca 200 grader i ca 15 min.
Champinjonsås
  1. Finhacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar.
  2. Fräs löken och champinjonerna i lite smör och tillsätt buljongen och grädden.
  3. Låt koka ihop och smaksätt med salt och vitpeppar.
Tillbehören
  1. Grilla på haloumin och tomaten samt den gröna sparris strax före serveringen.

Kock:

Björn HelsingBjörn Helsing

Testa som följande

Bönbiff med champinjonsås

En komplett måltid! Använd inhemska grönsaker när möjligt.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

En färgrik och hälsosam måltid.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

Bönbiffar
200g Morot, rivna
400g Kidneybönor, kokta
1st Vitlöksklyfta
1msk Potatismjöl
Salt
Svartpeppar, grovmalen
Olja till stekning
Rostade rotsaker
100g Morot
100g Kålrot
100g Palsternacka
100g Gul lök
Matolja
Salt
Peppar
Champinjonsås
1st Gul lök
200g Champinjoner, färska
1dl Grönsaksbuljong
2dl Grädde
Smör
Tillbehör
1pkt Halloumi
Sparris
Tomater
Bönbiffarna
  1. Riv morötterna finhacka vitlöken och stek på dem i stekpanna.
  2. Mixa kidneybönorna med mixer och blanda ihop bönor, vitlök, morötter och kryddor och forma till biffar.
  3. Stek dem i matolja i ca 5 min per sida.
Rostade rotsaker
  1. Skala och grovstrimla rotsakerna och sätt i en ugnsform med lite olja och kryddor.
  2. Rosta i ugnen på ca 200 grader i ca 15 min.
Champinjonsås
  1. Finhacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar.
  2. Fräs löken och champinjonerna i lite smör och tillsätt buljongen och grädden.
  3. Låt koka ihop och smaksätt med salt och vitpeppar.
Tillbehören
  1. Grilla på haloumin och tomaten samt den gröna sparris strax före serveringen.

Kock:

Björn HelsingBjörn Helsing

Testa som följande

Bönbiff med champinjonsås
En komplett måltid! Använd inhemska grönsaker när möjligt.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Recept

Bönbiffar
200g Morot, rivna
400g Kidneybönor, kokta
1st Vitlöksklyfta
1msk Potatismjöl
Salt
Svartpeppar, grovmalen
Olja till stekning
Rostade rotsaker
100g Morot
100g Kålrot
100g Palsternacka
100g Gul lök
Matolja
Salt
Peppar
Champinjonsås
1st Gul lök
200g Champinjoner, färska
1dl Grönsaksbuljong
2dl Grädde
Smör
Tillbehör
1pkt Halloumi
Sparris
Tomater

Ohjeet

Bönbiffarna
  1. Riv morötterna finhacka vitlöken och stek på dem i stekpanna.
  2. Mixa kidneybönorna med mixer och blanda ihop bönor, vitlök, morötter och kryddor och forma till biffar.
  3. Stek dem i matolja i ca 5 min per sida.
Rostade rotsaker
  1. Skala och grovstrimla rotsakerna och sätt i en ugnsform med lite olja och kryddor.
  2. Rosta i ugnen på ca 200 grader i ca 15 min.
Champinjonsås
  1. Finhacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar.
  2. Fräs löken och champinjonerna i lite smör och tillsätt buljongen och grädden.
  3. Låt koka ihop och smaksätt med salt och vitpeppar.
Tillbehören
  1. Grilla på haloumin och tomaten samt den gröna sparris strax före serveringen.

Kock:

Björn HelsingBjörn Helsing

Testa som följande