 |
Butternut pumpa-linssoppa
Rostad pumpa och röda linser gör en bra vardagsmaträtt! Pumpan kan mosas på förhand och läggas i frysen så att den snabbt går att ta upp då det är bråttom.
En lätt och delikat linssoppa
|
|
 |
Butternut pumpa-linssoppa
Rostad pumpa och röda linser gör en bra vardagsmaträtt! Pumpan kan mosas på förhand och läggas i frysen så att den snabbt går att ta upp då det är bråttom.
En lätt och delikat linssoppa
|
|
|
Butternut pumpa-linssoppa
Rostad pumpa och röda linser gör en bra vardagsmaträtt! Pumpan kan mosas på förhand och läggas i frysen så att den snabbt går att ta upp då det är bråttom.
Betygsätt detta recept!
| ca 800g | Butternut pumpa |
| Rypsolja |
| 1st | Lök |
| 1dl | Röda linser |
| 2st | Morötter |
| 1dl | Solrosfrön |
| 1 skvätt | Appelsinjuice |
| Några | Vitlöksklyftor |
| 1st | Grönsaksbuljong |
| Ingefära, malen |
| Salt |
- Pensla olja på pumpan och strö på lite salt. Lät mogna i ugnen.
- Mosa; vid behov lägg till vatten eller tex appelsinjuice.
- Moset går att frysa och använda först senare.
- Bryn lök och finhackad vitlök i en kastrull med olja, tillsätt de tärnade morötterna.
- Tillsätt 5dl vatten och buljongtärningen.
- Skölj av linserna och lägg till dem.
- Tillsätt kryddorna, koka tills linserna är mjuka. Om så önskas använd stavmix för att få soppan jämn.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Servera med lite grädde och färsk timjan.
Betygsätt detta recept!