 |
Champinjones al ajillo
En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Champinjones al ajillo
|
|
 |
Champinjones al ajillo
En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Champinjones al ajillo
|
|
|
Champinjones al ajillo
En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Betygsätt detta recept!
| 400g | Färska champinjoner |
| 2st | Solo vitlökar |
| 3st | Små bananschalottenlökar |
| 1dl | Balsamvinäger |
| 4msk | Olivolja |
| 2st | Vårlökar |
| 3kvistar | Bladpersilja |
| Flingsalt, vitpeppar |
- Tvätta champinjonerna noga, om det är stora champinjoner dela dom i mindre bitar.
- Finhacka vitlök och skär löken i skivor.
- Bryn champinjonerna i het olivolja tills dom mjuknar lite och får färg, häll på vitlöken och löken och vänd runt dem i pannan.
- Häll på sockret och fräs med en liten stund, häll på balsamvinäger, lite i taget så att den kokar in vartefter.
- Fräs champinjonerna i pannan tills vätska kokat bort, smaksätt med vitpeppar och flingsalt.
- Vid servering strö över finskuren vårlök och bladpersilja.
- Servera med t.ex ett gott bröd och andra tapasrätter!
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Servera med lite grädde och färsk timjan.
Betygsätt detta recept!
Tomat & zucchinigratäng med fetaost
Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.
Betygsätt detta recept!
Äppelsmulpaj med två ingredienser
Servera med en klick grädde eller vaniljglass.