Champinjones al ajillo

Champinjones al ajillo

En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Champinjones al ajillo

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

400g Färska champinjoner
2st Solo vitlökar
3st Små bananschalottenlökar
1dl Balsamvinäger
4msk Olivolja
2st Vårlökar
3kvistar Bladpersilja
Flingsalt, vitpeppar
  1. Tvätta champinjonerna noga, om det är stora champinjoner dela dom i mindre bitar.
  2. Finhacka vitlök och skär löken i skivor.
  3. Bryn champinjonerna i het olivolja tills dom mjuknar lite och får färg, häll på vitlöken och löken och vänd runt dem i pannan.
  4. Häll på sockret och fräs med en liten stund, häll på balsamvinäger, lite i taget så att den kokar in vartefter.
  5. Fräs champinjonerna i pannan tills vätska kokat bort, smaksätt med vitpeppar och flingsalt.
  6. Vid servering strö över finskuren vårlök och bladpersilja.
  7. Servera med t.ex ett gott bröd och andra tapasrätter!

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Champinjones al ajillo

En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Champinjones al ajillo

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

400g Färska champinjoner
2st Solo vitlökar
3st Små bananschalottenlökar
1dl Balsamvinäger
4msk Olivolja
2st Vårlökar
3kvistar Bladpersilja
Flingsalt, vitpeppar
  1. Tvätta champinjonerna noga, om det är stora champinjoner dela dom i mindre bitar.
  2. Finhacka vitlök och skär löken i skivor.
  3. Bryn champinjonerna i het olivolja tills dom mjuknar lite och får färg, häll på vitlöken och löken och vänd runt dem i pannan.
  4. Häll på sockret och fräs med en liten stund, häll på balsamvinäger, lite i taget så att den kokar in vartefter.
  5. Fräs champinjonerna i pannan tills vätska kokat bort, smaksätt med vitpeppar och flingsalt.
  6. Vid servering strö över finskuren vårlök och bladpersilja.
  7. Servera med t.ex ett gott bröd och andra tapasrätter!

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Champinjones al ajillo
Champinjones al ajillo
En mycket omtyckt och klassisk tapas, sötsyrliga champinjoner med smak av vitlök, vinäger och persilja! Var klimatsmart och gör gärna rätten på inhemska odlade champinjoner!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
portioner

Recept

400g Färska champinjoner
2st Solo vitlökar
3st Små bananschalottenlökar
1dl Balsamvinäger
4msk Olivolja
2st Vårlökar
3kvistar Bladpersilja
Flingsalt, vitpeppar

Ohjeet

  1. Tvätta champinjonerna noga, om det är stora champinjoner dela dom i mindre bitar.
  2. Finhacka vitlök och skär löken i skivor.
  3. Bryn champinjonerna i het olivolja tills dom mjuknar lite och får färg, häll på vitlöken och löken och vänd runt dem i pannan.
  4. Häll på sockret och fräs med en liten stund, häll på balsamvinäger, lite i taget så att den kokar in vartefter.
  5. Fräs champinjonerna i pannan tills vätska kokat bort, smaksätt med vitpeppar och flingsalt.
  6. Vid servering strö över finskuren vårlök och bladpersilja.
  7. Servera med t.ex ett gott bröd och andra tapasrätter!

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Tomat toast

Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Krämig pumpa- & paprikasoppa

Servera med lite grädde och färsk timjan.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat & zucchinigratäng med fetaost
Tomat & zucchinigratäng med fetaost

Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Äppelpaj
Äppelsmulpaj med två ingredienser

Servera med en klick grädde eller vaniljglass.