 |
Tips! Vill du göra en barnfamiljsversion av grytan så lämna bort chilin.
Till servering
|
|
 |
Chili sin carne
”Chili con carne” betyder gryta med kött, denna version: ”Chili sin carne” betyder gryta utan kött. Grytan är dessutom fri från mjölkprodukter, ägg och honung. Helt vegansk!
Tips! Vill du göra en barnfamiljsversion av grytan så lämna bort chilin.
|
|
|
| 1st | Lök, gul |
| 1st | Vitlöksklyfta |
| 2st | Morötter |
| 3st | Champinjoner |
| 1st | Chili, liten |
| 1tsk | socker |
| 1msk | Tomatpuré |
| 0,5dl | Olivolja |
| 400g | Krossade tomater |
| 4dl | Vatten |
| 2msk | Grönsaksfond |
| 1tsk | Maizena |
| Lite vatten |
| 700g | Bönor, konserverade valfria |
| Gräslök eller vårlök |
- Skala och finhacka lök, vitlök, chili, morötter, champinjon samt chili.
- Fräs grönsaker i het olivolja, fräs med tomatpure och socker.
- Fyll på med krossad tomat, vatten samt grönsaksfond.
- Låt grytan puttra ca 10 minuter, red av med maizenan som man späder ut med lite vatten.
- Låt såsen koka upp och tillsätt nu de avsköljda förkokta bönorna.
- Koka ytterligare 5 minuter, servera med ris och finskuren vårlök eller gräslök.
Risonifylld aubergine
Halloumivåfflor med sparris, avocado och rödlök
Vegansk banankaka med valnötter
Potatis- och batatgratäng med rosmarin
Söta rostade rotsaker tillsammans med den salta halloumin är suveräna tillsammans.
Dubbelostpaprikorna är en enkel vardagsrätt!
Pannkakan till vilken du kan använda de bananer som hunnit bli svarta och inte duger till annat. Pannkakan som är en tillåten godsak varje dag.
Morotssoppa med apelsin och stjärnanis
Paj med blomkål och cheddarost.
Champinjones al ajillo
En delikat grönsakslinssoppa som är snabb att laga och inte anstränger plånboken!
Dessa spenatplättar passar speciellt till personer som följer en mjölkfri och glutenfri diet, dessutom är de mycket bra vardagsmat!
Lämna en kommentar