 |
Tips! Vill du göra en barnfamiljsversion av grytan så lämna bort chilin.
Till servering
|
|
 |
Chili sin carne
”Chili con carne” betyder gryta med kött, denna version: ”Chili sin carne” betyder gryta utan kött. Grytan är dessutom fri från mjölkprodukter, ägg och honung. Helt vegansk!
Tips! Vill du göra en barnfamiljsversion av grytan så lämna bort chilin.
|
|
|
| 1st | Lök |
| 1st | vitlök |
| 2st | Morötter |
| 3st | Champinjoner |
| 1st | Chili |
| 1tsk | socker |
| 1msk | Tomatpuré |
| 0,5dl | Olivolja |
| 400g | Krossade tomater |
| 4dl | Vatten |
| 2msk | Grönsaksfond |
| 1tsk | Maizena |
| Lite vatten |
| 700g | Bönor |
| Gräslök eller vårlök |
- Skala och finhacka lök, vitlök, chili, champinjon samt chili.
- Fräs grönsaker i het olivolja, fräs med tomatpure och socker.
- Fyll på med krossad tomat, vatten samt grönsaksfond.
- Låt grytan puttra ca 10 minuter, red av med maizenan som man späder ut med lite vatten.
- Låt såsen koka upp och tillsätt nu de avsköljda förkokta bönorna.
- Koka ytterligare 5 minuter, servera med ris och finskuren vårlök eller gräslök.
Vichyssoise, den sammetslena klassikern!
Glass med jordgubb och lemoncurd, utan glassmaskin!
Morotsgryta med kokos och röd curry.
Rullarna kan göras på förhand men bör hållas i väl försluten förpackning i kylskåp.
Fociaccia med fetaostkräm!
→ Grytan görs enkelt vegansk genom att byta ut spaghettin mot t.ex kikärtspaghetti och genom att söta soppan med lite ljus baksirap istället.
Pannkaka passar såväl som efterrätt som mellanmål!
Svampfrestelse på färska svampar.
Tips! Vill du göra en barnfamiljsversion av grytan så lämna bort chilin.
Veggietacos med paprikamojo och tillredda champinjoner som fyllning!
Fiskfri fisksoppa.
Nicecream med hallon och lakrits.
Lämna en kommentar