Crème Ninon

Kategorier

Svårighetsgrad

Crème Ninon

En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Crème Ninon

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche
  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Kategorier

Svårighetsgrad

Crème Ninon

En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Crème Ninon

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche
  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Svårighetsgrad

Crème Ninon
Crème Ninon
En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Kategorier

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
portioner

Recept

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche

Ohjeet

  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Tomat & gurksallad med avokado
Tomat & gurksallad med avokado

Servera som tillhör till vilken sommarmat som helst!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Grönsaksknyten
Grönsaksknyten

Servera som tillbehör till exempelvis grillat.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Vegetariska quesadillas
Vegetariska quesadillas

Kan ätas både varma och kalla.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Grönsaksspett
Grillade grönsaksspett med vitlöksmajonnäs

Att grilla vegetariskt är både enkelt, gott och färggrant!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Gurkglass
Isglass med gurka & lime

Gör din egen isglass av gurka och lime.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Fyllda paprikor
Fyllda paprikor med svamp, äpple och spenat

TIPS! Byt ut osten mot smaksatt färskost eller blåmögelost för kraftigare smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat- och jordgubbssallad
Tomat- och jordgubbssallad med vita bönor

Fräsch sallad med Flavorino tomater!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Vegansk jordgubbssmoothie
Vegansk jordgubbssmoothie

TIPS! Rör ner 2 msk chiafrön i smoothien och du har en chiapudding om ett par timmar!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Rabarberpaj
Glutenfri rabarberspaj

Servera med vaniljglass, och varför inte färska jordgubbar? Servera med vaniljglass, och varför inte färska jordgubbar?

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!