Crème Ninon

Crème Ninon

En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Crème Ninon

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche
  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Crème Ninon

En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Crème Ninon

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche
  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Crème Ninon
Crème Ninon
En klassisk elegant, slät ärtsoppa som får en unik skummighet och syrlighet från skumvinet som tillsätts just innan servering.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
portioner

Recept

100g Schalottenlök, i bitar
1/4kruka Persilja
20g Smör
7dl Vatten
2st Grönsaksbuljongtärningar
400g Ärtor, frusna
2dl Skumvin eller alkoholfritt skumvin
150g Crème Fraiche

Ohjeet

  1. Skala schalottenlök, skär i bitar.
  2. Fräs schalottenlöken och persiljan i smöret i en kastrull, häll på vatten samt buljontärningarna och låt koka 10 minuter.
  3. Häll på ärtorna och låt koka 2-3 minuter.
  4. Ta kastrullen från plattan, tillsätt 2 dl skumvin samt crème fraichen och mixa soppan skummig och slät. Kannmixer rekommenderas men stavmixer går även bra.
  5. Servera i sin enkelhet, möjligtvis med några droppar av en god olja, t.ex: avocadoolja.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Smördegsknyten
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Tomat toast

Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Krämig pumpa- & paprikasoppa

Servera med lite grädde och färsk timjan.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat & zucchinigratäng med fetaost
Tomat & zucchinigratäng med fetaost

Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.

Votes: 0
Betyg: 0<