 |
Fänkålsoppa
Det här är ett recept på en len och mild fänkålssoppa.
|
|
 |
Fänkålsoppa
Fänkålens speciella, lite lakritsaktiga smak passar perfekt till denna soppa.
Det här är ett recept på en len och mild fänkålssoppa.
|
|
|
| 1st | Fänkol |
| 1st | Gul lök |
| 2dl | Grädde |
| Grönsaksbuljong |
| Salt |
| Peppar |
- Dela fänkålen i mindre bitar, använd även stjälken.
- Skär löken i mindre bitar. Koka fänkålen och löken i ca 20 min i grönsaksbuljongen.
- Mixa allting med stavmixer och tillsätt grädde och salt och peppar och låt koka ca 10 min till.
- Red eventuellt av med lite maizena.
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Värmande soppa med mycket smak.
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Servera som tillbehör till varmrätter.
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Servera med lite grädde och färsk timjan.
Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.
Servera med en klick grädde eller vaniljglass.
Löken är klar att serveras efter ett par timmar, håller 1-2 veckor i kylskåp.
Servera med en klick grädde och färska örter.