 |
Gratinerad burrito
Vegetariskt a la Mexico, tillsätt inhemsk chili för att få en starkare fyllning.
Gratinerad burrito med tomat-bönröra
|
|
 |
Gratinerad burrito
Vegetariskt a la Mexico, tillsätt inhemsk chili för att få en starkare fyllning.
Gratinerad burrito med tomat-bönröra
|
|
|
Gratinerad burrito
Vegetariskt a la Mexico, tillsätt inhemsk chili för att få en starkare fyllning.
Betygsätt detta recept!
| 1st | Inhemsk spetspaprika |
| 1st | Gul lök |
| 1/2 st | Solo vitlök |
| 2 msk | Tomatpuré |
| 1tsk | Harissa |
| 2 msk | Rypsolja |
| 230g | Förkokta kidneybönor |
| 150g | Konserverad majs |
| 5st | Tomat |
| 1/2kruka | Gräslök |
| 8st | majs-, vetetortillor enligt smak |
| 50g | Crème Fraiche |
| 100g | Riven ost |
| 50st | Nachochips, krossade |
- Finhacka paprika, lök och vitlök.
- Fräs i rypsolja tillsammans med tomatpure och harissapasta.
- Häll av bönorna och majsen i ett durkslag, fräs med och tillsatt ännu grovt skurna tomater och gräslök.
- Låt puttra ihop till en tjock fyllning ca 10-15 minuter.
- Fyll 8 st tortillor med fyllningen, rulla ihop och sätt i en ugnsfast form, använd grillstickor eller cocktailstickor vid behov att låsa ihop tortillan med.
- Pensla tortillorna på övre sidan med creme fraichen, strö över riven ost och krossade nachochips.
- Gratinera i 225 gradig ugn ca 12-15 minuter, så att burritosen får färg.
- Servera med en fräsch grönsallad.
Lakritsdadlar med rostade hasselnötter
Dadlar + lakritspulver = sant!
Betygsätt detta recept!
Spagettipumpa med krämig linsgryta
Linsgrytan är proteinrik och värmande och passar även till ris eller vanlig pasta.
Betygsätt detta recept!
Kikärtstortillas med halloumiost och avokadoröra
Tortillas som passar dem med glutenfri diet.
Betygsätt detta recept!
Chiapudding med blåbär & kardemumma
Den perfekta frukosten för den som har bråttom!
Betygsätt detta recept!
Smoothiebowl med avokado, spenat och bär
Protein och vitaminer i samma skål. Avnjut som frukost eller mellanmål.
Betygsätt detta recept!
Paprikahummus
Paprikan behöver inte alltid ätas i bit, den passar även ypperligt i röra.
Betygsätt detta recept!
Glutenfri broccoli- och tomatpaj med indiska smaker
Glutenfri paj med indiska smaker.
Betygsätt detta recept!
Bananchokladvåfflor med kokosgrädde & chokladsås
Efterrätten som får som får det att vattnas i munnen!
Betygsätt detta recept!
Zucchini-avokadopasta med rostade kikärter
Vegansk pastarätt!
Betygsätt detta recept!
Skogssvamp och bovete med smak av lakrits och chili
Den jordnära smaken i bovete passar utmärkt i rätter med skogssvamp.
Betygsätt detta recept!
Kåldolmar med quinoa, sojakross och linser
Läckra kåldolmar med quinoa, sojakross och linser. Testa exempelvis på helgen och koka tillsammans med familjen!
Betygsätt detta recept!
Mjuk smetana-rislåda
Barnfamiljens vardagsskatt, som kan tillredas kvällen innan och värmas dagen efter. Grönsakerna går att variera enligt egen smak.
Betygsätt detta recept!
Leave A Comment