 |
Grillad svartrot
Sommar = Grilla! Att det många gånger blir det samma som läggs på grillen är ett faktum, nu ett nytt tips på vad som kan utöka din meny.
Grillad svartrot med lime-örtcreme
|
Svartrötterna
Lime-örtcreme
Till servering
|
Svartrötterna
Lime-örtcreme
Servering
|
 |
Grillad svartrot
Sommar = Grilla! Att det många gånger blir det samma som läggs på grillen är ett faktum, nu ett nytt tips på vad som kan utöka din meny.
Grillad svartrot med lime-örtcreme
|
|
|
Grillad svartrot
Sommar = Grilla! Att det många gånger blir det samma som läggs på grillen är ett faktum, nu ett nytt tips på vad som kan utöka din meny.
Betygsätt detta recept!
Svartrötterna
| 6st | Svartrötter |
| Vatten |
| 1/2st | Citron |
| Salt |
| Olja till grillning |
Lime-örtcreme
| 50g | Helmajonnäs |
| 50g | Crème Fraiche |
| ca 5g | Färsk bladpersilja |
| ca 5g | Färsk gräslök |
| 1/2st | Lime, saften av den |
| Salt, svartpeppar |
Till servering
| Finhackad rödlök |
| Olivolja |
Svartrötterna
- Skala svartrötterna noga, skär i ca 10 cm:s bitar.
- Sätt i kallt vatten vartefter du skalat dem så de inte tappar sin vita färg.
- Koka svartrötterna i saltat vatten i 6 minuter.
- Pensla svartrötterna med olivolja, grilla i grillapanna eller på het grill.
Lime-örtcreme
- Finhacka bladpersiljan och gräslöken.
- Blanda alla ingredienser i en skål, smaka av med salt och peppar.
Servering
- Servera de nygrillade svartrötterna med örtcremen, finhackad rödlök och din favoritolja.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!