 |
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
En soppa som värmer och mättar under kalla höstdagar.
Värmande soppa med mycket smak.
|
|
 |
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
En soppa som värmer och mättar under kalla höstdagar.
Värmande soppa med mycket smak.
|
|
|
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
En soppa som värmer och mättar under kalla höstdagar.
Betygsätt detta recept!
| 800g | Hokkaidopumpa |
| 4st | Morötter |
| 1liter | Vatten |
| 2st | Grönsaksbuljongtärningar |
| 3dl | Quinoa- och kikärtsmix |
| 1st | Rödlök |
| 200g | Valfri svamp |
| 1msk | Smör |
| 3tsk | Salt |
| 1tsk | Vitlökspulver |
| 1tsk | Timjan |
| 0.5tsk | Peppar |
| 200ml | Valfri grädde |
- Halvera pumpan.
- Gröp ur fröna och skala med en kniv eller potatisskalare.
- Tärna pumpaköttet och lägg i en stor kastrull med vatten.
- Skala och skär morötterna i bitar.
- Lägg i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljong och låt koka i 10 minuter.
- Skölj under tiden quinoa- och kikärtsmixen noggrant och hacka lök och paprika.
- Lägg till alltsammans i kastrullen.
- Rör även ner alla kryddor.
- Låt koka i 10 minuter till.
- Skär svamparna i bitar och stek i smör.
- Rör ner i soppan tillsammans med grädden.
- Smaka av med salt och peppar.
Rödbetssmoothie
En färggrann hälsobomb fullproppad med vitaminer.
Betygsätt detta recept!
Avokado- & tomatsandwich
Det perfekta mellanmålet!
Betygsätt detta recept!
Detoxsmoothie
En fräsch och utrensande smoothie med gurka, kokosvatten, ingefära och lime.
Betygsätt detta recept!
Ugnsrostad grönsaker
Rostade ugnsgrönsaker som sådana eller med tillbehör.