Morots-jordnötshummus

Morots-jordnötshummus

Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Strö över ätbara blommor och servera med säsongens grönsaker.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

2dl Solrosolja
4st Vitlöksklyftor
2st Schalottenlökar
1tsk Jeera (ostkummin)
1/2tsk Chiliflingor
500g Morötter
1liter Grönsaksbuljong
2msk Ättika
Havssalt
Svartpeppar från kvarn
1dl Olivolja
1/2burk Jordnötssmör
  1. Fräs de 5 första ingredienserna mjuka i en kastrull.
  2. Skala och tärna morötterna och tillsätt dem i kastrullen.
  3. Fräs tills de fått fin färg.
  4. Tillsätt grönsaksbuljongen och ättikan.
  5. Koka på hög värme i 20 minuter eller tills morötterna tydligt har mjuknat.
  6. Tillsätt till sist olivolja och jordnötssmöret. (rekommenderar Urtekram som är ekologiskt).
  7. Mixa med blender till en fluffig hummussmet.
  8. Bred ut hummusen på ett stort fat och strö över ätbara blommor, säsongens grönsaker och/eller bär och om du önskar saffran (som på bilden).

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Morots-jordnötshummus

Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Strö över ätbara blommor och servera med säsongens grönsaker.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

2dl Solrosolja
4st Vitlöksklyftor
2st Schalottenlökar
1tsk Jeera (ostkummin)
1/2tsk Chiliflingor
500g Morötter
1liter Grönsaksbuljong
2msk Ättika
Havssalt
Svartpeppar från kvarn
1dl Olivolja
1/2burk Jordnötssmör
  1. Fräs de 5 första ingredienserna mjuka i en kastrull.
  2. Skala och tärna morötterna och tillsätt dem i kastrullen.
  3. Fräs tills de fått fin färg.
  4. Tillsätt grönsaksbuljongen och ättikan.
  5. Koka på hög värme i 20 minuter eller tills morötterna tydligt har mjuknat.
  6. Tillsätt till sist olivolja och jordnötssmöret. (rekommenderar Urtekram som är ekologiskt).
  7. Mixa med blender till en fluffig hummussmet.
  8. Bred ut hummusen på ett stort fat och strö över ätbara blommor, säsongens grönsaker och/eller bär och om du önskar saffran (som på bilden).

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Morots-jordnötshummus
Morots-jordnötshummus
Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Recept

2dl Solrosolja
4st Vitlöksklyftor
2st Schalottenlökar
1tsk Jeera (ostkummin)
1/2tsk Chiliflingor
500g Morötter
1liter Grönsaksbuljong
2msk Ättika
Havssalt
Svartpeppar från kvarn
1dl Olivolja
1/2burk Jordnötssmör

Ohjeet

  1. Fräs de 5 första ingredienserna mjuka i en kastrull.
  2. Skala och tärna morötterna och tillsätt dem i kastrullen.
  3. Fräs tills de fått fin färg.
  4. Tillsätt grönsaksbuljongen och ättikan.
  5. Koka på hög värme i 20 minuter eller tills morötterna tydligt har mjuknat.
  6. Tillsätt till sist olivolja och jordnötssmöret. (rekommenderar Urtekram som är ekologiskt).
  7. Mixa med blender till en fluffig hummussmet.
  8. Bred ut hummusen på ett stort fat och strö över ätbara blommor, säsongens grönsaker och/eller bär och om du önskar saffran (som på bilden).

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Smördegsknyten
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!