 |
Morots-jordnötshummus
Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Strö över ätbara blommor och servera med säsongens grönsaker.
|
|
 |
Morots-jordnötshummus
Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Strö över ätbara blommor och servera med säsongens grönsaker.
|
|
|
Morots-jordnötshummus
Speciell, superdelikat och billig. Servera med ditt favoritbröd eller med råa grönsaker.
Betygsätt detta recept!
| 2dl | Solrosolja |
| 4st | Vitlöksklyftor |
| 2st | Schalottenlökar |
| 1tsk | Jeera (ostkummin) |
| 1/2tsk | Chiliflingor |
| 500g | Morötter |
| 1liter | Grönsaksbuljong |
| 2msk | Ättika |
| Havssalt |
| Svartpeppar från kvarn |
| 1dl | Olivolja |
| 1/2burk | Jordnötssmör |
- Fräs de 5 första ingredienserna mjuka i en kastrull.
- Skala och tärna morötterna och tillsätt dem i kastrullen.
- Fräs tills de fått fin färg.
- Tillsätt grönsaksbuljongen och ättikan.
- Koka på hög värme i 20 minuter eller tills morötterna tydligt har mjuknat.
- Tillsätt till sist olivolja och jordnötssmöret. (rekommenderar Urtekram som är ekologiskt).
- Mixa med blender till en fluffig hummussmet.
- Bred ut hummusen på ett stort fat och strö över ätbara blommor, säsongens grönsaker och/eller bär och om du önskar saffran (som på bilden).
Avokado- & tomatsandwich
Det perfekta mellanmålet!
Betygsätt detta recept!
Detoxsmoothie
En fräsch och utrensande smoothie med gurka, kokosvatten, ingefära och lime.
Betygsätt detta recept!
Ugnsrostad grönsaker
Rostade ugnsgrönsaker som sådana eller med tillbehör.
Betygsätt detta recept!
Broccolibiffar med ost och paprika
Vegetariska biffar som får lite sting genom att riva tex chiliost
Betygsätt detta recept!
Galette med tomat och rödbeta
En vacker och smakrik galette.
Betygsätt detta recept!
Julens bästa nötchoklad
Till kaffet eller efterrättsbordet.
Betygsätt detta recept!
Paprika- & kikärtssallad
Matig sallad som passar såväl som mellanmål som middag.
Betygsätt detta recept!