morrotssoppa

Morotssoppa

Inled veckan med en härligt gul morotssoppa som fått smak av färsk timjan, stjärnanis och apelsin!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Morotssoppa med apelsin och stjärnanis

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

500g Morot
2st Små gula lökar
1st Solo vitlök
5kvistar Färsk timjan
50g Rypsolja
2st Stjärnanis
1msk Honung
1st Apelsin
6dl Vatten
1,5st Buljongtärning
1/2mm Gurkmeja
1/2mm Vitpeppar
2,5dl Sojagrädde
  1. Skala och tvätta morötterna.
  2. Skala löken och vitlöken, skär bort skalet på apelsinen.
  3. Skär morötterna i slantar och finhacka lök, vitlök, och timjan, fräs i oljan i en kastrull.
  4. Tillsätt stjärnanis, honung och grovt skuren apelsin, slå på vattnet.
  5. Låt koka upp och tillsätt ännu buljongtärningarna och kryddor.
  6. Låt koka under lock ca 20 minuter.
  7. Lyft ur de hela stjärnanisarna, slå på grädden och låt koka upp.
  8. Mixa soppan helt slät med kannmixer eller med stavmixer.
  9. Servera t.ex med en klick turkisk yoghurt, timjanskott samt en god olja som du droppar över.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Morotssoppa

Inled veckan med en härligt gul morotssoppa som fått smak av färsk timjan, stjärnanis och apelsin!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Morotssoppa med apelsin och stjärnanis

 

Portioner

portioner
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

500g Morot
2st Små gula lökar
1st Solo vitlök
5kvistar Färsk timjan
50g Rypsolja
2st Stjärnanis
1msk Honung
1st Apelsin
6dl Vatten
1,5st Buljongtärning
1/2mm Gurkmeja
1/2mm Vitpeppar
2,5dl Sojagrädde
  1. Skala och tvätta morötterna.
  2. Skala löken och vitlöken, skär bort skalet på apelsinen.
  3. Skär morötterna i slantar och finhacka lök, vitlök, och timjan, fräs i oljan i en kastrull.
  4. Tillsätt stjärnanis, honung och grovt skuren apelsin, slå på vattnet.
  5. Låt koka upp och tillsätt ännu buljongtärningarna och kryddor.
  6. Låt koka under lock ca 20 minuter.
  7. Lyft ur de hela stjärnanisarna, slå på grädden och låt koka upp.
  8. Mixa soppan helt slät med kannmixer eller med stavmixer.
  9. Servera t.ex med en klick turkisk yoghurt, timjanskott samt en god olja som du droppar över.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

morrotssoppa
Morotssoppa
Inled veckan med en härligt gul morotssoppa som fått smak av färsk timjan, stjärnanis och apelsin!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
portioner

Recept

500g Morot
2st Små gula lökar
1st Solo vitlök
5kvistar Färsk timjan
50g Rypsolja
2st Stjärnanis
1msk Honung
1st Apelsin
6dl Vatten
1,5st Buljongtärning
1/2mm Gurkmeja
1/2mm Vitpeppar
2,5dl Sojagrädde

Ohjeet

  1. Skala och tvätta morötterna.
  2. Skala löken och vitlöken, skär bort skalet på apelsinen.
  3. Skär morötterna i slantar och finhacka lök, vitlök, och timjan, fräs i oljan i en kastrull.
  4. Tillsätt stjärnanis, honung och grovt skuren apelsin, slå på vattnet.
  5. Låt koka upp och tillsätt ännu buljongtärningarna och kryddor.
  6. Låt koka under lock ca 20 minuter.
  7. Lyft ur de hela stjärnanisarna, slå på grädden och låt koka upp.
  8. Mixa soppan helt slät med kannmixer eller med stavmixer.
  9. Servera t.ex med en klick turkisk yoghurt, timjanskott samt en god olja som du droppar över.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris