Plättar med butternutpumpa

Pannkakor på butternutpumpa

Smaken på butternutpumpa är söt och nötig, därför passar den utmärkt till pannkakssmeten.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Servera med vispgrädde och cashewnötter.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

500g Butternutpumpa
2dl Vatten
1dl Vispgrädde
Smet:
4st Ägg
2dl Mjölk
2dl Jästbrödsvetemjöl
1dl Mandelmjöl
2msk Smör till stekning
  1. Skala och kärna ur pumpan.
  2. Skär det urkärnade butternutköttet i bitar och koka under lock tillsammans med vatten och vispgrädde i ca 10 minuter
  3. Mixa till en slät puré, ställ åt sidan och låt svalna.
  4. Rör ihop samtliga smet ingredienser till en tjock smet. Smeten räcker till ca 10-12 plättar.
  5. Rör ner den avsvalnade purén i smeten. Vispa så att smeten blir helt slät.
  6. Stek ca 10-12 cm stora tjocka plättar i en non-stick stekpanna. Stek dem på båda sidorna så att dom får ordentligt med färg.
  7. Stapla inte dem i en hop, då dom då kan vara svåra att få isär från varandra, servera dem rakt ur stekpannan istället, nystekta i smör.
  8. Till plättarna kan serveras vispad grädde och cashewnötter vända i lite honung.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Pannkakor på butternutpumpa

Smaken på butternutpumpa är söt och nötig, därför passar den utmärkt till pannkakssmeten.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Servera med vispgrädde och cashewnötter.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

500g Butternutpumpa
2dl Vatten
1dl Vispgrädde
Smet:
4st Ägg
2dl Mjölk
2dl Jästbrödsvetemjöl
1dl Mandelmjöl
2msk Smör till stekning
  1. Skala och kärna ur pumpan.
  2. Skär det urkärnade butternutköttet i bitar och koka under lock tillsammans med vatten och vispgrädde i ca 10 minuter
  3. Mixa till en slät puré, ställ åt sidan och låt svalna.
  4. Rör ihop samtliga smet ingredienser till en tjock smet. Smeten räcker till ca 10-12 plättar.
  5. Rör ner den avsvalnade purén i smeten. Vispa så att smeten blir helt slät.
  6. Stek ca 10-12 cm stora tjocka plättar i en non-stick stekpanna. Stek dem på båda sidorna så att dom får ordentligt med färg.
  7. Stapla inte dem i en hop, då dom då kan vara svåra att få isär från varandra, servera dem rakt ur stekpannan istället, nystekta i smör.
  8. Till plättarna kan serveras vispad grädde och cashewnötter vända i lite honung.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Plättar med butternutpumpa
Pannkakor på butternutpumpa
Smaken på butternutpumpa är söt och nötig, därför passar den utmärkt till pannkakssmeten.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Recept

500g Butternutpumpa
2dl Vatten
1dl Vispgrädde
Smet:
4st Ägg
2dl Mjölk
2dl Jästbrödsvetemjöl
1dl Mandelmjöl
2msk Smör till stekning

Ohjeet

  1. Skala och kärna ur pumpan.
  2. Skär det urkärnade butternutköttet i bitar och koka under lock tillsammans med vatten och vispgrädde i ca 10 minuter
  3. Mixa till en slät puré, ställ åt sidan och låt svalna.
  4. Rör ihop samtliga smet ingredienser till en tjock smet. Smeten räcker till ca 10-12 plättar.
  5. Rör ner den avsvalnade purén i smeten. Vispa så att smeten blir helt slät.
  6. Stek ca 10-12 cm stora tjocka plättar i en non-stick stekpanna. Stek dem på båda sidorna så att dom får ordentligt med färg.
  7. Stapla inte dem i en hop, då dom då kan vara svåra att få isär från varandra, servera dem rakt ur stekpannan istället, nystekta i smör.
  8. Till plättarna kan serveras vispad grädde och cashewnötter vända i lite honung.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Smördegsknyten
Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Smördegsknyten med tomat, feta & basilika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Tomat toast

Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Krämig pumpa- & paprikasoppa

Servera med lite grädde och färsk timjan.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!