 |
Rödkåls-havsalgssallad med fänkolsstjälkar
En speciell kombination som är överraskande lättlagad och välsmakande. På bilden dulse-algen men alla alger kan användas – enligt smak och tillgång.
Härlig fräsch sallad med smak av havet.
|
Kål
Salladssås (vinägrett)
Tillbehör
|
|
 |
Rödkåls-havsalgssallad med fänkolsstjälkar
En speciell kombination som är överraskande lättlagad och välsmakande. På bilden dulse-algen men alla alger kan användas – enligt smak och tillgång.
Härlig fräsch sallad med smak av havet.
|
|
|
Rödkåls-havsalgssallad med fänkolsstjälkar
En speciell kombination som är överraskande lättlagad och välsmakande. På bilden dulse-algen men alla alger kan användas – enligt smak och tillgång.
Betygsätt detta recept!
Kål
| 0,5st | Rödkål |
| 1tsk | Havssalt |
| 2tsk | Fänkålsfrön |
| Svartpeppar från kvarn |
Salladssås (vinägrett)
| 2 msk | Dijonsenap |
| 4msk | Citronsaft |
| 1dl | Olivolja |
| 0,5dl | Solrosolja |
| 0,5st | Vitlöksklyfta |
| Havssalt |
| Svartpeppar från kvarn |
Tillbehör
| 1dl | Torkade havsalger |
| 1knippe | Dill kvistar |
- Skiva kålen tunt med en köksmandolin.
- Blanda ingredienserna till salladssåsen i en skål.
- Blanda sedan alla ingredienser i en stor skål tillsätt salladssåsen. Blanda väl.
- Blötlägg algerna tills de är saftiga.
- Blanda alla ingredienser i ett vitt kärl och lägg upp i serveringsskålar.
- Servera med ätpinnar – för en mer exotisk upplevelse.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.