 |
Svart risotto med ärter och spenat
Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Denna rätt är fullmatat med smak -nämligen umami.
|
Risottogrund
Tillsätts
|
Risottogrund
Tillsätts
|
 |
Svart risotto med ärter och spenat
Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Denna rätt är fullmatat med smak -nämligen umami.
|
|
|
Svart risotto med ärter och spenat
Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Betygsätt detta recept!
Risottogrund
| 2dl | Svart ris |
| 1liter | Grönsaksbuljong |
| 4st | Vitlöksklyftor |
| 1st | Selleristjälk |
| Havssalt |
| Svartpeppar från kvarnen |
Tillsätts
| 4msk | Kokosmanna |
| 1msk | Vitvinsvinäger av god kvalitet |
| 1/2påse | Frysta ärter |
| 1ask | Spenat, tvättad |
| 1ask | Inhemska körsbärstomater |
Risottogrund
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det går alternativt att använda en blandning av tre rissorter eller fullkornsris (A. Vogel)
- Skär vitlöksklyftorna och selleristjälken i mindre bitar och tillsätt i risotto kastrullen.
Tillsätts
- Förkoka ärterna i 2 minuter. Häll av vattnet.
- Tillsätt alla ingredienser i risotto kastrullen, låt sjuda ungefär i tre minuter. Blanda till en fluffig risotto.
Ugnsrostad grönsaker
Rostade ugnsgrönsaker som sådana eller med tillbehör.
Betygsätt detta recept!
Broccolibiffar med ost och paprika
Vegetariska biffar som får lite sting genom att riva tex chiliost
Betygsätt detta recept!
Galette med tomat och rödbeta
En vacker och smakrik galette.
Betygsätt detta recept!
Julens bästa nötchoklad
Till kaffet eller efterrättsbordet.
Betygsätt detta recept!
Paprika- & kikärtssallad
Matig sallad som passar såväl som mellanmål som middag.
Betygsätt detta recept!
Batatsnittar
Glutenfria snittar!
Betygsätt detta recept!
Pepparkakssmoothie
Lämna bort honungen och välj glutenfria pepparkakor så har du en glutenfri vegansk smoothie!
Betygsätt detta recept!
Pasta med tomatpesto
Rätten fås glutenfri genom att välja en glutenfri pasta.