Svart risotto med ärter och spenat

Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Denna rätt är fullmatat med smak -nämligen umami.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

Risottogrund
2dl Svart ris
1liter Grönsaksbuljong
4st Vitlöksklyftor
1st Selleristjälk
Havssalt
Svartpeppar från kvarnen
Tillsätts
4msk Kokosmanna
1msk Vitvinsvinäger av god kvalitet
1/2påse Frysta ärter
1ask Spenat, tvättad
1ask Inhemska körsbärstomater
Risottogrund
  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det går alternativt att använda en blandning av tre rissorter eller fullkornsris (A. Vogel)
  2. Skär vitlöksklyftorna och selleristjälken i mindre bitar och tillsätt i risotto kastrullen.
Tillsätts
  1. Förkoka ärterna i 2 minuter. Häll av vattnet.
  2. Tillsätt alla ingredienser i risotto kastrullen, låt sjuda ungefär i tre minuter. Blanda till en fluffig risotto.

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Svart risotto med ärter och spenat

Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Denna rätt är fullmatat med smak -nämligen umami.

 

Portioner

Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

Risottogrund
2dl Svart ris
1liter Grönsaksbuljong
4st Vitlöksklyftor
1st Selleristjälk
Havssalt
Svartpeppar från kvarnen
Tillsätts
4msk Kokosmanna
1msk Vitvinsvinäger av god kvalitet
1/2påse Frysta ärter
1ask Spenat, tvättad
1ask Inhemska körsbärstomater
Risottogrund
  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det går alternativt att använda en blandning av tre rissorter eller fullkornsris (A. Vogel)
  2. Skär vitlöksklyftorna och selleristjälken i mindre bitar och tillsätt i risotto kastrullen.
Tillsätts
  1. Förkoka ärterna i 2 minuter. Häll av vattnet.
  2. Tillsätt alla ingredienser i risotto kastrullen, låt sjuda ungefär i tre minuter. Blanda till en fluffig risotto.

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Svart risotto med ärter och spenat
Jag älskar svart ris av god kvalitet – riset i receptet är en sort från norra Italien – och fullmatat med smak, nämligen umami. Innehåller dessutom rikligt med antioxidanter.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Recept

Risottogrund
2dl Svart ris
1liter Grönsaksbuljong
4st Vitlöksklyftor
1st Selleristjälk
Havssalt
Svartpeppar från kvarnen
Tillsätts
4msk Kokosmanna
1msk Vitvinsvinäger av god kvalitet
1/2påse Frysta ärter
1ask Spenat, tvättad
1ask Inhemska körsbärstomater

Ohjeet

Risottogrund
  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det går alternativt att använda en blandning av tre rissorter eller fullkornsris (A. Vogel)
  2. Skär vitlöksklyftorna och selleristjälken i mindre bitar och tillsätt i risotto kastrullen.
Tillsätts
  1. Förkoka ärterna i 2 minuter. Häll av vattnet.
  2. Tillsätt alla ingredienser i risotto kastrullen, låt sjuda ungefär i tre minuter. Blanda till en fluffig risotto.

Kock:

Sami TallbergSami Tallberg

Testa som följande

Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Tomat toast

Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!