Tzatziki med äppel och dill

Tzatziki

Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Tzatziki med äppel och dill

 

Portioner

deciliter
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

1st Inhemsk gurka
1,5st Solo vitlök
1tsk Salt
1st Åländskt vinteräpple, litet
1knippe Dill, 10g
300g Grekisk eller Turkisk yoghurt
1/2st Citron, saften
2msk Olivolja
Svartpeppar
  1. Dela gurkan på längden och skrapa ur fröna.
  2. Riv gurka på de grova sidan av rivjänet, och vitlök på den fina sidan.
  3. Sätt i en skål och tillsätt salt, låt stå och dra ca 10-15 minuter.
  4. Sila av i en sil, pressa ur all extra vätska ur gurk- och vitlöksröran.
  5. Finhacka dill och äpplet.
  6. Blanda urkramad gurka och vitlök, äpple, dill och yoghurt.
  7. Pressa ner saften av ½ citron, blanda i olivoljan och smaka av med salt och peppar.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Tzatziki

Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
 

Lägg till i inköpslistan

 
Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle

Tzatziki med äppel och dill

 

Portioner

deciliter
Tulosta resepti

Recept

Ohjeet

1st Inhemsk gurka
1,5st Solo vitlök
1tsk Salt
1st Åländskt vinteräpple, litet
1knippe Dill, 10g
300g Grekisk eller Turkisk yoghurt
1/2st Citron, saften
2msk Olivolja
Svartpeppar
  1. Dela gurkan på längden och skrapa ur fröna.
  2. Riv gurka på de grova sidan av rivjänet, och vitlök på den fina sidan.
  3. Sätt i en skål och tillsätt salt, låt stå och dra ca 10-15 minuter.
  4. Sila av i en sil, pressa ur all extra vätska ur gurk- och vitlöksröran.
  5. Finhacka dill och äpplet.
  6. Blanda urkramad gurka och vitlök, äpple, dill och yoghurt.
  7. Pressa ner saften av ½ citron, blanda i olivoljan och smaka av med salt och peppar.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Tzatziki med äppel och dill
Tzatziki
Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tulosta resepti

Lägg till i inköpslistan

Lisää ostoslistalle
Resepti lisätty ostoslistalle
deciliter

Recept

1st Inhemsk gurka
1,5st Solo vitlök
1tsk Salt
1st Åländskt vinteräpple, litet
1knippe Dill, 10g
300g Grekisk eller Turkisk yoghurt
1/2st Citron, saften
2msk Olivolja
Svartpeppar

Ohjeet

  1. Dela gurkan på längden och skrapa ur fröna.
  2. Riv gurka på de grova sidan av rivjänet, och vitlök på den fina sidan.
  3. Sätt i en skål och tillsätt salt, låt stå och dra ca 10-15 minuter.
  4. Sila av i en sil, pressa ur all extra vätska ur gurk- och vitlöksröran.
  5. Finhacka dill och äpplet.
  6. Blanda urkramad gurka och vitlök, äpple, dill och yoghurt.
  7. Pressa ner saften av ½ citron, blanda i olivoljan och smaka av med salt och peppar.

Kock:

Jens LindstedtJens Lindstedt

Testa som följande

Gurk-gazpacho
Gurk-gazpacho med lime och ingefära

En kall gurk-gazpacho till förrätt!

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Paprikapasta
Pasta med krämig paprikasås

Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Tomatsalsa

Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp

Värmande soppa med mycket smak.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Halloumipytt med grönsaker & pesto

Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad
Broccolisallad med tomat & kapris

Servera som tillbehör till varmrätter.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Tomat toast

Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Krämig pumpa- & paprikasoppa

Servera med lite grädde och färsk timjan.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Tomat & zucchinigratäng med fetaost
Tomat & zucchinigratäng med fetaost

Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.

Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!