 |
Tzatziki
Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Tzatziki med äppel och dill
|
|
 |
Tzatziki
Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Tzatziki med äppel och dill
|
|
|
Tzatziki
Grekiska absoluta superklassikern med en fräsch syrlighet av åländska äpplen och citron.
Betygsätt detta recept!
| 1st | Inhemsk gurka |
| 1,5st | Solo vitlök |
| 1tsk | Salt |
| 1st | Åländskt vinteräpple, litet |
| 1knippe | Dill, 10g |
| 300g | Grekisk eller Turkisk yoghurt |
| 1/2st | Citron, saften |
| 2msk | Olivolja |
| Svartpeppar |
- Dela gurkan på längden och skrapa ur fröna.
- Riv gurka på de grova sidan av rivjänet, och vitlök på den fina sidan.
- Sätt i en skål och tillsätt salt, låt stå och dra ca 10-15 minuter.
- Sila av i en sil, pressa ur all extra vätska ur gurk- och vitlöksröran.
- Finhacka dill och äpplet.
- Blanda urkramad gurka och vitlök, äpple, dill och yoghurt.
- Pressa ner saften av ½ citron, blanda i olivoljan och smaka av med salt och peppar.
Gurk-gazpacho med lime och ingefära
En kall gurk-gazpacho till förrätt!
Betygsätt detta recept!
Pasta med krämig paprikasås
Krämig pastasås med inhemsk spetspaprika
Betygsätt detta recept!
Tomatsalsa
Servera med tortillachips eller som tillbehör till tacos eller tortillas.
Betygsätt detta recept!
Höstsoppa med pumpa, paprika och svamp
Värmande soppa med mycket smak.
Betygsätt detta recept!
Halloumipytt med grönsaker & pesto
Servera som sådan eller som tillbehör till andra rätter.
Betygsätt detta recept!
Broccolisallad med tomat & kapris
Servera som tillbehör till varmrätter.
Betygsätt detta recept!
Tomat toast
Servera som förrätt eller som snack på antingen fest eller vardag.
Betygsätt detta recept!
Krämig pumpa- & paprikasoppa
Servera med lite grädde och färsk timjan.
Betygsätt detta recept!
Tomat & zucchinigratäng med fetaost
Serveras varm som tillbehör till huvudrätten eller som förrätt.
Betygsätt detta recept!