Vegetarisk pytt med stekt ägg
Enkelt recept på vegetarisk pyttipanna med bl.a. kålrot, morot, palsternacka och stekt ägg.
Portioner
10
Portioner
10
Ingredienser
  • 1kg Kokt potatis
  • 500g Kokt morot
  • 500g Kokt kålrot
  • 200g Gul lök
  • 200g Kokt palsternacka
  • 10st Ägg
  • Persilja, finhackad
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Smör till stekning
Instruktioner
  1. Tärna de kokta grönsakerna och potatisen och finhacka löken.
  2. Stek allt i lite smör och finhackad persilja.
  3. Smaksätt med salt och vitpeppar.
  4. Servera med stekt ägg.
Receptanteckningar

Billig, enkel och god vardagsmat som alltid går hem!