Tomaatti-Papusalaatti

Ainesosat

Annoslaskuri: 4

Resepti

  • Pilko tomaatit pieniksi paloiksi, mausta ne suolalla ja pippurilla.
  • Lisää valutetut pavut tölkistä, lisää sitruunamehu ja tuoreet, pieneksi silputut chilit.
  • Lisää kuivattua minttua ja mausta lisää jo tarvetta.
  • Anna maustua jääkaapissa ainakin tunti ennen tarjoilua, jotta salaatin maut tulevat esille.
  • Tarjoile esimerkiksi tortilloissa / tacoissa tai syö pelkästään.
Tämähän voisi toimia jopa toimistolounaana hyvän leivän kanssa? Yön yli marinoituessaan tämä vain paranee.
Kokkisi oli:
Anne Pfitzner
Vaikeusaste: Helppo ja nopea
Valmistusaika: < 15 min
Murupolku: Resepti, Salaatit