Pääruoat

Alkupalat

Tomaatit

Alle 30 min

Resepti

Välipalat

Maidoton

Laktoositon

Keitetty

Gluteeniton

Paistettu

Pastat

Paprikat

Helppo ja nopea

Teetkö miltei aina saman pastaruuan? Miten olisi kokeilla jotain muuta välillä? Tämä on värikäs ja maukas. Ja ihan yhtä nopea kun muutkin pasta-annokset valmistaa. Muistathan että kaupassa on nykyään todella kattava valikoima gluteenittomia pastavaihtoehtoja! 

Paprika-gnocchit

Kananmunaton

30-60 min

Arkiruoka

Juhla

Helppo

Lisukkeet

Etkö keksi mitä tekisit ruuaksi, onko vieraita tulossa? Tee vahverorisotto! Helppoa ja hyvää ja sopii yhtä hyvin arkeen kuin juhlaan. Tarkista sienivarastosi ja loihdi ihana annos. Eikä hätää vaikkei omaa sienivarastoa olisikaan, kyllä niitä kaupastikin löytyy. 

Vahverorisotto

Miksaamalla

Voidaan esivalmistella

Onko lapsi tullut koulusta ja pyytänyt että tehdään pinaattilettuja mutta et ole koskaan kokeillut? Nyt on aika! Tässä resepti hätiin ja eikun valmistamaan!

Täytetty pinaattilettu

Kurkut

Naposteluruoka

Tacot ovat todella monipuolisia. Soveltuvat tarjoiltaviksi esim juhlissa ja perhekokoontumisiin monestakin syystä. Ne ovat helppoja ja jo niiden kokoaminen voi olla sosiaalista ja hauskaa. Puhumattakaan siitä että soveltuvat todella hyvin tilanteisiin missä on otettava monia eri ruokavalioita, allergioita ja toiveita huomioon. Tässä reseptissä härkistacoja joissa monipuolisesti täytteitä ja runsaasti makuja.

Härkistacot

Uunissa

Leipä

Tekeekö mieli suolapalaa mutta tavalliset voileivät eivät houkuttele ja mitään haasteellista ei tee mieli aloittaa? Vegeleivät voisivat sopia juuri tämänlaiseen tilanteeseen!

Vegeleivät

Suolaiset leivonnaiset

Herkullinen ja nopea makuelämys, croissanttoast. Joko olet kokeillut tätä yhdistelmää kahdesta tutusta leivonnaisesta croisantti ja toast? Jos et niin suosittelen lämpimästi, koska ihanan raikkaat ja täyteläiset lisukkeet tuovat suuhusi ja makunystyröillesi räjäyttävän kokemuksen!

Croissanttoast

Sekoitettu

Kastikkeet ja marinadit

Ihanat pitaleivät joiden maun tekevät omatekoinen tomaattikastike ja tsatsiki! Nyhtökaura-tomaattipitaleivät eivät varmasti jätä makunystyröitä kylmiksi!

Nyhtökaura-tomaattipitaleivät

Letut mielletään helposti makeiksi ja jälkkäriksi sopiviksi. Tomaatti-sipuliletut ovat oiva esimerkki siitä että ne soveltuvat erinomaisesti myös suolaisina. 

Tomaatti-sipuliletut

Pasta joka maistuu niin kylmänä kuin lämpimänä. Kurkku-fetapasta on loistava ateria ottaa mukaan esim piknikille. Helppo, nopea ja maistuva!

Kurkku-fetapasta

Nuudeliwok maapähkinällä voi olla herkullinen valinta. Maapähkinä antaa wokille täyteläistä ja pähkinäistä makua, ja se voi myös antaa ruokalajille hieman kermaisuutta. Kun proteiinilähteenä on suolapähkinät annoksesta tulee monipuolinen ja maukas.

Pähkinä-nuudeliwok

Tillivohveleiden ja kurkkutäytteen yhdistäminen voi luoda mielenkiintoisen makuparin. Tillivohvelit tarjoavat rapeutta, kun taas kurkkutäyte tuo raikkautta yhdistelmään. Kurkku on tunnettu raikkaasta maustaan. Yhdessä nämä ainekset tarjoavat raikkaan ja herkullisen makuelämyksen.

Tillivohvelit ja kurkkutäyte

Yli 60 min

Vegaaninen

Vähän vaativampi

Chilit

Tämä vegaaninen voileipäkakku on ihana! Se maistuu raikkaalta ja sopii tarjottavaksi vaikkapa valmistujaisissa tai muissa juhlissa tai muuten vaan itselle! Mausteinen tomaatti-paprikatahna sisältää runsaasti ihania ja kotimaisia vihanneksia.

Vegaaninen voileipäkakku

Jollet ole vielä koskaan syönyt panzanellaa niin nyt kannattaa!
Panzanella on helppo ja ruokaisa toscanalainen tomaatti-leipäsalaatti, johon voit käyttää pöydälle unohtuneet vähän kuivahtaneet leipäviipaleet (myös gluteeniton leipä sopii tähän hyvin).

Panzanella

Nauti rapeista kevätkääryleistä joko ihan yksinään tai muiden napostelupalojen kanssa. Tai tarjoile ateriana vaikka riisin kera.

Kevätkääryle riisipaperista

Piirakat

Leivonta

Vegaaninen ja gluteeniton kevätpiirakka. Kaikki kevään maut ja värit tälle piirakalle antavat mm kotimaiset helmitomaatit ja paprikat!

Kevätpiirakka

Tästä maukkaasta muhennoksesta tulee ruokaisa halloumin ja punaisien linssien ansiosta, Harissa maustetahna antaa annokselle ihanan mausteisen maun. 

Tomaattimuhennos

Paistettu kasvisriisi, siihen voit käyttää joko ylijääneen riisin tai keittää lisää/uutta. Hyödyntämällä uusiin ruokiin ylijäämät edelliseltä päivältä säästää sekä rahaa että vähentää ruokahävikkiä.

Paistettu kasvisriisi

Hyödynnä ylijäänyt riisi ja tee siitä päivän ateriaksi kasvisriisi ja raitakastike lisäämällä siihen terveellisiä kotimaisia vihanneksia. Raitakastike tekee ateriasta täydellisen.

Kasvisriisi ja raitakastike

Tomaattinen pyttipannu on vaihtoehto perinteiselle suomalaiselle arkiruokalajille. Aterian saat sekä nopeasti että helposti ja suurin osa aineksista ovat sellaiset jotka löytyvät myös ns tyhjästä jääkaapista.

Tomaattinen pyttipannu

Hyödynnä ylijäänyt perunamuusi ja tee siitä perunarieskoja aamupalaksi tai välipalaksi. Perunarieskojen teko muusista on helppoa ja nopeaa. Kädenkäänteessä täysin uusi ruoka! Sitä paitsi ne ovat todella maukkaita.

Perunarieska

Muut

Hodarit toimivat pikkunälkään kaiken ikäisille. Mozzarellahotdogit ovat niin maukkaita ja niistä on helppo saada vaihtelevia lisukkeilla. Mozzarellatikkujen rapea kuorrutus ja pehmeä sisältö... oi, nousee vesi kielelle!

Mozzarellahotdog

Pasta on nopea ja helppo vaihtoehto sekä arkeen että juhlaan. Suomalaiset ovat onnekkaita kun metsistämme löytyy syötäviä sieniä. Jos ei ole sienisesonki niin tähän voi käyttää säilykesieniä tai sulattaa niitä pakkasesta. Tämä kermaisa pasta on todella herkullinen ja purutuntumaa annokselle antaa myös kotimainen kurkku.

Metsäsienipasta

Salaatit

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Rapeat ja herkulliset kukkakaaliwingsit. Sopii niin naposteluun, buffapöytään kun pääruuaksikin. Jos yleisestikin pidät uppopaistetusta ja suuhusi sopii tulisempi ruoka niin näitä on pakko kokeilla! Lapsille sopivamman version saat käyttämällä miedompaa kastiketta ja jättämällä chilin pois.

Kukkakaaliwingsit

Nachopelti on täydellinen illanistujaisiin! Värikäs ja puoleensavetävä nopea pikkusuolainen. Tarjoile vaikka smetanan ja tacokastikkeen kera.

Papu-nachopelti

Vaihtelua ruokapöytään helposti mutta mausta karsimatta! Arkeen kuin juhlaan ja väriä tarjoaa kotimaiset vihannekset! 

Paistettua riisiä ja kasviksia

Helppo ja nopea alkupalaksi tai naposteluun. Sopii myös loistavasti lisukkeena tapaspöytään!

Valkosipulileipä ja jugurttikastike

Pasta maistuu monenikäisille ja sitä voi tarjota niin arkeen kuin juhlaan. Tee isompi satsi kerralla ja sinulla on herkullinen ateria lämmitettäväksi!

Tomaatti-cannelonit

Nacho plate on helppo ja maistuu suurimmalle osalle iästä riippumatta. Sitä voi tarjoilla vieraille tai ihan iltanaposteluksi. Aineksiakin on helppo vaihtaa oman maun mukaisesti.