Go Back
+ servings

Raitajuurikeitto

Samettinen sosekeitto on helppoa ja maistuvaa arkiruokaa, joka valmistuu käden käänteessä.

Ainesosat

  • 3 kpl Raitajuurta
  • 2 kpl Mulberry Beauty Perunaa
  • 2 dl Kuohukermaa
  • 1 1/2 dl Vettä
  • n. 2-3 tl Suolaa
Annoslaskuri: 2 annosta

Resepti

  • Keitä raitajuuret ja perunat pienessä määrässä vettä ylikypsiksi. Kuori ja pilko.
  • Poraa tasaiseksi soseeksi, lisää kerma ja suola.
  • Soseuta keittoa niin kauan että se paksuuntuu ja tulee samettiseksi.
  • Kuumenna varovasti kokoajan sekoittaen.
  • Pinnalle koristeeksi esim. siemeniä, krutonkeja, raitajuurta.
Hyvää ja nopeaa kasvisruokaa.
Kokkisi oli:
Kaisu PitkänenKaisu Pitkänen
Erikoisruokavalio: Gluteeniton, Kananmunaton, Laktoositon
Kausi: Satokausi
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Keitot, Resepti