Yrttinen tomaattisalaatti

Voit hyvin vaihdella ja käyttää eri tomaattijalikkeita ja yrttejä, testaa ja löydä suosikkisi.

Ainesosat

  • 5 Tomaattia
  • 1 dl Tuoretta basilikaa
  • 2 rkl Tuoretta timjamia
  • 0,5 dl Oliiviöljyä
  • 1 Iso Valkosipulinkynsi tai kaksi pientä kynttä
  • 1 pkt Halloumia
  • Suolaa
  • Mustapippuria

Resepti

  • Leikkaa ja paista halloumi, pilko pieneksi
  • Pese tomaatit ja pilko ne isoiksi lohkoiksi
  • Lisää halloumi ja tomaatit kulhoon
  • Silppua yrtit ja lisää ne kulhoon
  • Silppua valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon
  • Lisää lopuksi kulhoon oliiviöljy
  • Mausta vielä suolalla ja mustapippurilla, sekoita hyvin
Kokkisi oli:
Anne Pfitzner
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 15 min
Murupolku: Resepti, Salaatit