Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit

Name: Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit
Prep time: 30 min
Ingredients: 2,5 dl valkoviinietikka; 2,5 dl Vettä; 0,25 dl Suolaa; 0,25 dl Sokeria; 1 kpl Sitruuna, kuori; 600 g Kirsikkatomaatteja; 2 kpl Valkosipulinkynsi; 1 tl kuivattua chiliä (hiutaleita)

(0)

Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit maistuvat ihanilta jo yhden yön jääkaapissa levättyään. Salaisuus on kirsikkatomaattien pistely cocktail-tikuilla ennen purkkiin sujauttamista, näin liemi ja kaikki maut imeytyvät nopeammin jokaiseen tomaattiin. Nämä tomaatit maistuvat lisukkeena ja myös esimerkiksi leivän välissä tai pastan päällä.

Tillredningstid

MINDRE ÄN 30 MIN

Svårighetsgrad

ENKELT

Diet

GLUTENFRI ÄGGFRI LAKTOSFRI MJÖLKFRI VEGAN

Maträtt

TILLBEHÖR PLOCKMAT

Ingredienser

4 Portioner

2,50 dlvalkoviinietikka

2,50 dlVettä

0,25 dlSuolaa

0,25 dlSokeria

1 stSitruuna, kuori

600 gKirsikkatomaatteja

2 stValkosipulinkynsi

1 tskkuivattua chiliä (hiutaleita)

Instruktioner

Vuole kuorimaveitsellä hyvin pestystä sitruunasta kuori (n. 6-8 suikaletta). Kiehauta kattilassa etikka, vesi, sokeri, suola ja sitruunankuori. Anna jäähtyä.

PIstele pestyihin kirsikkatomaatteihin jokaiseen muutama reikä cocktailtikulla. Lado desinfioituun purkkiin (1 l) vuorotellen tomaatteja, valkosipulia, chilihiutaleita ja sitruunankuorisuikaleita.

Kaada päälle etikkaliemi. Sulje purkki ja anna maustua vähintään seuraavaan päivään. MItä pidempään säilytät, sitä enemmän makua, tomaatit saavat. Parhaimmillaan tomaatit ovat kuitenkin kahden viikon sisällä nautittuna.

VINKKI: Lisää makua oman maun mukaan, ohjeessa olevien ainesten pariksi sopii esimerkiksi heitää muuta tuore timjamin oksa!

Lisää reseptejä tältä kokiltaElla Ristkari-pohjalainen

Säsong

SKÖRDETID

Tillagningssätt

INLÄGGNINGAR