Sellerisoppaa ja villisieniä
Ainesosat
Ohjeet
Kuori ja leikkaa salottisipuli ohueksi, pilko myös valkosipulinkynnet.
Paista kaikki ainekset laakeassa kattilassa pehmeiksi, kymmenisen minuuttia.
Lisää joukkoon kuorittu ja paloiteltu juuriselleri. Hauduta vielä viitisen minuuttia.
Lisää valkoviinietikka ja anna kiehahtaa.
Lisää kasvisliemi ja kookoskerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
Anna kiehua puolisen tuntia miedolla lämmöllä kunnes selleri on täysin kypsennyt ja soseuta komeus pystyblenderissä samettiseksi keitoksi!
Sienet
Paista sienet ja sipulit pannulla öljyssä pehmeiksi, lisää joukkoon persilja ja mausteet.
Sekoita sienet ja keitto just ennen tarjoilua.
Tarjoile hyvän vastapaistetun leivän kanssa.
Kausi
Valmistustapa
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
Kommentit
Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!