Kasvisreseptit

Chili sin carne

(0)
”Chili con carne” betyder gryta med kött, denna version: ”Chili sin carne” betyder gryta utan kött. Grytan är dessutom fri från mjölkprodukter, ägg och honung. Helt vegansk!
Chili sin carne

Ingredienser

6 Portioner
1 stLök, gul
1 stVitlöksklyfta
2 stMorötter
3 stChampinjoner
1 stChili, liten
1 tskSocker
1 mskTomatpuré
0,50 dlOlivolja
400 gKrossade tomater
4 dlVatten
2 mskGrönsaksfond
1 tskMaizena
Lite vatten
700 gBönor, konserverade valfria
Till servering
Gräslök eller vårlök

Instruktioner

1

Skala och finhacka lök, vitlök, chili, morötter, champinjon samt chili.

2

Fräs grönsaker i het olivolja, fräs med tomatpure och socker.

3

Fyll på med krossad tomat, vatten samt grönsaksfond.

4

Låt grytan puttra ca 10 minuter, red av med maizenan som man späder ut med lite vatten.

5

Låt såsen koka upp och tillsätt nu de avsköljda förkokta bönorna.

6

Koka ytterligare 5 minuter, servera med ris och finskuren vårlök eller gräslök.

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.

Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.