Paprika-currysoppa
Ingredienser
2 stNärpes Grönsakers spetspaprikor
1 stBlomkål, löstagna buketter
4 stFasta potatisar, skalade och skärda
2 stGula lökar, strimlade
2 mskRöd currypasta
0,50 dlRapsolja
1 krukaBladpersilja, hackad
2 dlKokosmjölk
1 stLime
Salt
Socker
Vatten
Instruktioner
1
Värm en kastrull på spisen.
2
Lägg rapsolja och currypastan i kastrullen.
3
Fräs 1 minut.
4
Tillsätt de hackade grönsakerna och fräs ännu en minut.
5
Tillsätt vatten, så mycket att det täcker grönsakerna
6
Sjud på låg värme till att grönsakerna är mjuka.
7
Tillsätt slutligen kokosmjölken och bladpersiljan.
8
Pressa i saften ur en lime.
9
Krydda med salt och socker.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!