Vegansk Borsjtj
Ingredienser
Instruktioner
Skala rotsakerna och skär i bitar. Skala och finhacka vitlöken samt den gula löken.
Skär ett snitt i purjon och tvätta den väl.
Skär vitkålen i strimlor.
Sätt alla dessa ingredienser i 2-3 liters kastrull, fyll på med vatten så att grönsakerna täcks.
Tillsätt buljongen, lagerbladen, saltet och pepparn.
Koka upp, låt småputtra ca 30 minuter.
Till servering
Rör ner vinäger efter eget tycke och smak, soppan skall ha en tydlig syrlighet.
Hacka persiljan, och vänd ner även den i soppan.
Servera med en klick vegansk majonnäs i sopptallriken.
Säsong
Tillagningssätt
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!