Sommarsoppa
Passa på och gör en stor sats, soppan blir bara bättre av att sparas till nästa dag.
(0)
(1519)
Ingredienser
| 800g | Potatis |
| 300g | Morot |
| 300g | Kålrot |
| 200g | Palsternacka |
| 100g | Gul lök |
| 100g | Purjolök |
| 1st | Blomkål |
| 1st | Broccoli |
| 100g | Ärter |
| 2dl | Grädde |
| Persilja | |
| Dill | |
| Kryddpeppar | |
| Salt | |
| Vitpeppar | |
| Grönsaksbuljong |
Portioner
Kategorier
| Maträtt | Soppor |
| Specialkost | Äggfri Glutenfri |
| Säsong | Skördetid Sommar Vardagsmat |
| Svårighetsgrad | Enkelt |
| Tillredningstid | 30-60 min |
| Tillagningssätt | Kan göras på förhand Kokat |
Gör så här:
- Skala och tärna potatisen och rotsakerna samt de övriga grönsakerna
- Skala och finhacka löken. Strimla purjolöken.
- Sätt grönsakerna, potatisen, löken och purjolök i en kastrull med grönsaksbuljong, vatten och kryddpeppar.
- Koka upp och låt sjuda tills potatisen börjar bli mjuk.
- Tillsätt den finfördelade blomkålen, broccolin, ärterna och de finhackade örterna.
- Tillsätt även grädden och låta sjuda en stund.
- Smaksätt med salt och vitpeppar.
- Låt stå och dra en stund före serveringen.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
