Svartbönsburgare med avocadoröra
Recept på biffarna innehåller många olika ingredienser men är så värt mödan när du har fina färdiga hamburgarbiffar!
(0)
(670)
Ingredienser
| Svartbönsbiffar | |
| 1burk | Svarta bönor, 230g |
| 1burk | Kikärter, 230g |
| 1,5dl | Ströbröd |
| 1,5msk | Potatismjöl |
| 1dl | Kikärtsspad |
| 1dl | Vatten |
| 0,5tsk | Spiskummin |
| 0,5tsk | Paprikapulver, rökt |
| 1tsk | Salt |
| 2msk | Grönsaksfond |
| 2tsk | Soja |
| 1knippe | Persilja |
| Tillägg till hamburgaren | |
| 8st | Hamburgarbröd |
| Salladsblandning | |
| Tomatskivor | |
| Rödlöksringar | |
| Majonnäs, vegansk | |
| Avocadoröra | |
| 3st | Avocado |
| 2st | Lime |
| 1st | Chili, röd |
| 2msk | Citronolja |
| Salt, svartpeppar |
Portioner
Kategorier
| Maträtt | Huvudrätter |
| Specialkost | Äggfri Laktosfri Mjölkfri Vegan |
| Säsong | BBQ Fest Sommar Valborg |
| Svårighetsgrad | Snabbt och enkelt |
| Tillredningstid | Mindre än 30 min |
Gör så här:
- Svartbönsburgare
- Skölj både de svarta bönorna och kikärterna, men spara 1 dl av kikärtsspadet.
- Blanda ströbröd, potatismjöl, vatten och kikärtsspad i en skild skål.
- Låt stå och svälla några minuter.
- Blanda sen allting i en matberedare tills du får en lätt grynig massa.
- Forma biffar ungefär lika stora som brödet.
- Stek biffarna i het stekpanna i rypsolja.
- Fyll ditt favorit hamburgarbröd med avocadoröra, svartbönsbiff, tomat, rödlök och majonnäs.
- Avocadoröra
- Gröp ur de mogna avocadona och mosa dem med en gaffel i en skål.
- Pressa på saften från limen.
- Finhacka den röda chilin.
- Blanda alltsammans och smaka av med salt och svartpeppar.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
