Munakoisorullavuoka
Munakoisorullavuoka on maukas kasvisruoka, jossa munakoisoviipaleet täytetään tomaatti-chiliseoksella ja juustolla, rullataan ja kypsennetään uunissa ruokakerman ja juustoraasteen kanssa. Lopputuloksena on mehevä ja täyteläinen vuoka, joka sopii mainiosti kevyeksi pääruoaksi tai lisukkeeksi esimerkiksi grilliruokien kanssa. Tämä ruoka tuo lautaselle lämpimiä Välimeren makuja ja toimii hyvin myös osana kesäistä noutopöytää.
(0)
(11)
Ainesosat
| 2kpl | Närpiön Vihanneksen munakoisoa |
| 3kpl | Närpiön Vihanneksen San Marzano tomaattia |
| 1kpl | punainen chili |
| 3dl | juustoraastetta |
| 2dl | ruokakermaa |
| mustapippuria | |
| suolaa |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Pääruoat Lisukkeet |
| Erikoisruokavalio | Kananmunaton Gluteeniton |
| Kausi | Satokausi Arkiruoka |
| Kategoria | Resepti |
| Vaikeusaste | Helppo |
| Valmistusaika | 30-60 min |
| Valmistustapa | Uunissa |
Tee näin:
- Poista munakoisoista kanta. Siivuta pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi.
- Valmista täyte kuutioimalla San Marzano tomaatit ja punainen chili. Sekoita tomaatit ja chili kulhossa.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan.
- Aseta munakoisoviipaleet leikkuulaudalle yksitellen. Laita viipaleen päälle tomaatti-chilitäytettä.
- Ripottele vähän juustoraastetta täytteeksi. Kääri rullaksi ja kiinnitä rulla tarvittaessa cocktailtikulla.
- Aseta rullat vierekkäin uunivuokaan. Kaada rullien päälle ruokakerma tasaisesti ja ripottele loput juustoraasteesta päälle.
- Paista 185 C asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia. Kunnes juusto on gratinoitunut.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
