Jordgubbspannacotta

Name: Jordgubbspannacotta
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Ingredients: Pannacotta; 3 dl Vispgrädde eller kaffegrädde; 1 tsk Vaniljsocker; 25 ml Rörsocker; 1/2 krm Kanel; 250 g Frysta jordgubbar; 2 tsk Agar agar; 1/2 st Citron, saften ur den; Valnötter i farinsockerlag; 50 g Farinsocker; 1 msk Citronsaft; 50 g Valnötter

(0)

Vanligt gelatin är som bekant inte vegetariskt, i detta recept används istället agar agar som är tillverkad av havstång och således helt vegansk! Genom att byta ut visp-/kaffegrädden till soja-/kokosgrädde får du ett helt veganskt recept.

Tillredningstid

29 MIN

Svårighetsgrad

ENKELT

Diet

GLUTENFRI ÄGGFRI LAKTOSFRI

Maträtt

EFTERRÄTTER

Ingredienser

4 Portioner

Pannacotta

3 dlVispgrädde eller kaffegrädde

1 tskVaniljsocker

25 mlRörsocker

0,50 krmKanel

250 gFrysta jordgubbar

2 tskAgar agar

0,50 stCitron, saften ur den

Valnötter i farinsockerlag

50 gFarinsocker

1 mskCitronsaft

50 gValnötter

Instruktioner

Pannacotta

Koka upp halva mängden grädde tillsammans vaniljsocker, rörsocker, kanel frysta jordgubbar och agar agar.

Låt småkoka några minuter.

Dra av plattan och slå på resten av grädden, pressa i saften av en halv citron.

Mixa gräddblandningen helt slät med stavmixer eller med kannmixer.

Häll i portionsglas och ställ i kallt 3-4 h.

Valnötter i farinsockerlag

Värm farinsocker och citronsaft i en kopp i mikrovågsugn, häll över valnötterna och låt svalna.

Fördela jämt på de 4 pannacottaglasen.

Lisää reseptejä tältä kokiltaJens Lindstedt

Säsong

VARDAGSMAT BBQ FEST SOMMAR SKÖRDETID VALBORG

Tillagningssätt

KOKAT MIXAT KAN GÖRAS PÅ FÖRHAND

Kommentarer

Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!

Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.

Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.

Se på flera recept

Tipsa oss om ditt bästa vegerecept

Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.