Kanttarelliohratto
Ingredienser
Instruktioner
Kuullota ohrahelmiä ja sipulia pannulla pari minuuttia.
Sekoita kasvis/sienifondista ja kuumasta vedestä liemi, kaada sitä pienissä erissä pannulle.
Neste saa pulputella rauhallisesti joten hellaa kannattaa pitää keskilämmöllä.
Sekoittele koko ajan, kun neste näyttää haihtuvan pannulta sitä voi taas kaataa lisää.
Lisää viini ja jatka keittämistä kunnes ryynit alkavat pehmetä ja olet käyttänyt kaiken liemen.
Samaan aikaan ehdit pilkkoa kanttarellit ja kuullottaa niitä voissa.
Lisää paistetut kanttarellit ohraton sekaan.
Sekoita joukkoon ranskankerma.
Mausta ohratto suolalla ja pippurilla sekä yrteillä.
Lopuksi lisää vielä juustoraaste ja anna sen sulaa.
Ohrattoon sopii niin perinteinen Parmesan kuin muutkin kovat kypsytetyt juustot.
Säsong
Nya idéer. Nya smaker. Recepten du inte vill missa.
Upptäck smaker som överraskar - Vegetariska recept och säsongstips som gör matlagningen roligare. Två gånger i månaden, direkt till din inbox.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
Kommentarer
Receptet har inga kommentarer ännu. Kommentera gärna!