Lehtikaalipannari (myös gluteeniton)

Name: Lehtikaalipannari (myös gluteeniton)
Prep time: 60 min
Ingredients: 3 kpl Kananmuna; 1 tl Suolaa; 5 dl vehnäjauhoa (tai soijajauhoa); 7 dl maitoa (tai soijamaitoa); 250 g Lehtikaalia; 100 g fetajuustoa (tai vastaavaa salaattijuustoa); 2 rkl Öljyä; 2 dl Kuohukermaa; 1 dl smetanaa

(0)

Kokeilin tehdä tätä pannaria soijajauhoilla ja soijamaidolla. Tuli tosi maukasta, mutta tarttui hieman uunipellille.Suosittelen käyttämään leivinpaperia soija-versiolle, yhtä lämpimästi miten suosittelen ”ei- paperin käyttöä” vehnäjauho-versiolle ihanan rapean reunan vuoksi.

Tillredningstid

ÖVER 60 MIN

Svårighetsgrad

SNABBT OCH ENKELT

Diet

GLUTENFRI

Maträtt

FÖRRÄTTER PAJER SALTA BAKVERK MELLANMÅL

Ingredienser

6 Portioner

3 stKananmuna

1 tskSuolaa

5 dlvehnäjauhoa (tai soijajauhoa)

7 dl maitoa (tai soijamaitoa)

250 gLehtikaalia

100 g fetajuustoa (tai vastaavaa salaattijuustoa)

2 rkl Öljyä

2 dlKuohukermaa

1 dlsmetanaa

Instruktioner

Sekoita kananmunat, suola, jauhot ja maito kulhossa ja anna seisoa sen aikaa kun teet täytteen.

Pese ja valuta lehtikaali. Pilko se pieniksi suikaleiksi. Paista pannulla muutama minuutti, sen verran, että lehtikaali hieman pehmenee ja väri muuttuu ruohonvihreäksi. Anna jäähtyä hieman.

Pilko fetajuusto pieniksi kuutioiksi.

Esilämmitä uuni 225°.

Kuumenna öljy vuoassa uunissa.

Sekoita lehtikaali ja fetajuusto taikinaan ja kaada taikina kuuman öljyn päälle.

Paista uunissa puoli tuntia.

Kaada pannarin päälle kermaa ja laitaa takaisin uuniin pariksi minuutiksi, niin että kermaa imeytyy.

Levitä smetanaa päälle ja tarjoa vihreäsalaatin kanssa.

Lisää reseptejä tältä kokiltaSanja Alisic

Säsong

VARDAGSMAT SOMMAR SKÖRDETID