Pasta alla Norma
Pasta Alla Norma, eller som man också kan säga, spagetti med aubergin och tomatsås.
(0)
(205)
Ingredienser
| 3st | Vitlöksklyftor |
| 400g | Burktomater |
| 1st | Aubergin, liten |
| 1kruka | Färsk basilika |
| 1pkt | Mozzarella |
| Spagetti/Pasta | |
| Olivolja | |
| Svartpeppar | |
| Salt |
Portioner
Kategorier
| Maträtt | Huvudrätter Pasta |
| Specialkost | Äggfri |
| Säsong | Fest Sommar Vardagsmat |
| Svårighetsgrad | Enkelt |
| Tillredningstid | Mindre än 30 min |
| Tillagningssätt | Kokat Stekt |
Gör så här:
- Hacka och fräs vitlöken.
- Tillsätt tomatkross/eller de hackade burktomaterna i stekpannan och låt sjuda i ca 20 minuter.
- Skär aubergin och stek dem i en ren stekpanna i rikligt med olivolja i ca 5 minuter, enda tills aubergin bitarna får en fin gyllene färg. Akta så att du inte bränner dem.
- Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
- Tillsätt auberginen i tomatsåsen just innan pastan är klar.
- Krydda med salt och peppar.
- Skär mozzarellan i mindre bitar.
- Blanda tomatsåsen och pastan.
- Tillsätt hackad basilika och mozzarella bitarna.
- Ät genast.
Se på flera recept
Tipsa oss om ditt bästa vegerecept
Har du ett vegetariskt recept som alla borde testa? Skicka det goda vidare genom att dela med dig av din hemlighet på Kasvisreseptit.fi -sajten.
Du kan logga in och mata in ditt recept genom att klicka nedan.
