Kasvisreseptit

Gratinoidut suippopaprikat

(8)
Uunissa gratinoidut suippopaprikat ovat helppo ja herkullinen kasvisruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Tässä reseptissä Närpiön Vihanneksen makeat ja mehukkaat suippopaprikat täytetään ja paistetaan uunissa, jolloin niiden luonnollinen makeus korostuu ja rakenne pehmenee täydelliseksi. Päällä sulava ja kullanruskea gratinointi tuo annokseen täyteläisyyttä ja herkullisen paahteisen pinnan. Lopputuloksena on yksinkertainen mutta näyttävä kasvisruoka, jossa sesongin parhaat raaka-aineet pääsevät oikeuksiinsa.
Gratinoidut suippopaprikat

Ainesosat

4 Annosta
200 gTuorejuusto makuna auringonkuivattutomaatti
150 gKidneypapuja
1 dlTäysjyväriisi
0,50 tlSuola
1 tlRouhittu mustapippuri
6 kplNärpiön Vihanneksen suippopaprika
150 gMozzarellajuusto
0,50 ruukkuHerneverso

Ohjeet

1

Keitä 1 dl riisiä paketin ohjeen mukaan.

2

Lisää kulhoon tuorejuusto, kidneypavut, valutettu riisi, suola ja mustapippuri.

3

Sekoita hyvin.

4

Halkaise Närpiön suippopaprikat ja poista valkoinen osa sekä siemenet.

5

Jätä kannat kiinni eli vihreä osa paprikasta.

6

Lisää massaa halkaistuihin paprikoihin.

7

Lisää päälle juustoraaste.

8

Paahda paprikoita 225 C asteisessa uunissa n. 10–15 minuuttia, kunnes juusto sulanut ja ottanut hieman väriä.

9

Asettele paprikat lautaselle ja koristele herneenversolla.

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.