Uunijuurekset ja tomaattifetadippi
Uunijuurekset ja tomaattifetadippi ovat täydellinen yhdistelmä rustiikkista herkullisuutta ja raikasta täyteläisyyttä. Uunissa hitaasti paahdetut juurekset karamellisoituvat kauniisti, tuoden esiin luonnollisen makeutensa ja syvän maun. Vierellä oleva tomaattifetadippi hurmaa pehmeydellään ja sopivalla suolaisuudellaan – tomaattien raikkaus ja fetan täyteläinen luonne täydentävät toisiaan vastustamattomasti.
(0)
(5)
Ainesosat
| 500g | Palsternakka |
| 500g | Porkkana |
| 500g | Punajuuri |
| 500g | Peruna |
| 1pikari | Närpiön Vihanneksen punainen helmitomaatti |
| 150g | Feta |
| 0,5dl | Oliiviöljy |
| 0,5tl | Suola |
| 0,5tl | Mustapippuri |
| 10kpl | Basilikan lehti |
Annosta
Kategoriat
| Ruokalaji | Pääruoat |
| Erikoisruokavalio | Gluteeniton |
| Kausi | Arkiruoka |
| Kategoria | Resepti Kasvikset |
| Tuoteosastot | Tomaatit |
| Vaikeusaste | Helppo |
| Valmistusaika | 30-60 min |
| Valmistustapa | Sekoitettu Voidaan esivalmistella Uunissa |
Tee näin:
- Kuori juurekset ja pilko sopiviksi paloiksi uunipellille.
- Mausta öljyllä, suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää uunipellille myös helmitomaatit.
- Paahda uunissa 280 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes kypsää.
- Valmista seuraavaksi dippi.
- Nosta paahtuneet helmitomaatit kulhoon ja aja tasaiseksi tahnaksi fetan kanssa.
- Lisää joukkoon myös 2 rkl oliiviöljyä ja basilika.
- Tarjoile paahdetut juurekset tomaattifetadipin kanssa.
Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.
Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.
Katso lisää reseptejä
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
