San Marzano tomaattipinsa

Name: San Marzano tomaattipinsa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pkt Närpiön Vihannes San Marzano -tomaatteja; 2 kpl Närpiön Vihannes minipaprikaa; 2 kpl valmista pinsapohjaa; 3 kpl valkosipulinkynttä; 0.25 dl oliiviöljyä; 1 prk valmista pestoa (n. 190g); 1 kpl ricottajuustoa (n. 250g); 2 kpl burrata-mozzarellapalloa (á 125g); 1 pnt basilikaa; mustapippuria; suolaa

(5)

Herkullinen San Marzano -tomaattipinsa on nopea ja maukas arjen pelastus, jossa yhdistyvät rapea pinsapohja, täyteläinen tomaattikastike ja laadukkaat kasvikset. Tässä reseptissä käytetään Närpiön Vihanneksen mehukkaita San Marzano -tomaatteja sekä makeita suippopaprikoita, jotka tuovat pinsaan syvyyttä, luonnollista makeutta ja raikasta kasvisten makua. Päällä sulava juusto ja tuoreet yrtit viimeistelevät kokonaisuuden, joka valmistuu helposti vain muutamassa kymmenessä minuutissa. Tämä kasvispinsa on täydellinen valinta, kun haluat nopeasti jotain näyttävää, raikasta ja täynnä sesongin parhaita makuja.

Valmistusaika

20 MIN

Vaikeusaste

HELPPO

Ruokalaji

VÄLIPALAT PÄÄRUOAT SUOLAISET LEIVONNAISET NAPOSTELURUOKA LISUKKEET ALKUPALAT

Ainesosat

2 Annosta

1 pktNärpiön Vihannes San Marzano -tomaatteja

2 kplNärpiön Vihannes minipaprikaa

2 kplvalmista pinsapohjaa

3 kplvalkosipulinkynttä

0,25 dloliiviöljyä

1 prkvalmista pestoa (n. 190g)

1 kplricottajuustoa (n. 250g)

2 kplburrata-mozzarellapalloa (á 125g)

1 pntbasilikaa

mustapippuria

suolaa

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 230 asteeseen.

Viipaloi tomaatit ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää kulhoon valkosipuli, öljy ja tomaattiviipaleet.

Mausta hyppysellisellä suolaa sekä pippuria ja sekoita. Anna marinoitua hetken aikaa. Säästä kulhon pohjalle jäävä valkosipuliöljy pinsojen viimeistelyä varten.

Sekoita pesto ja ricotta keskenään kastikkeeksi. Poista minipaprikoista kannat ja siemenet, leikkaa ne renkaiksi.

Levitä pesto-ricottakastike pinsapohjille. Asettele päälle paprikarenkaat ja marinoidut tomaatit.

Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes pohjat ovat saaneet hieman väriä ja kasvikset ovat pehmenneet.

Nosta kummankin valmiin pinsan päälle burrata-mozzarellapallo. Viimeistele basilikanlehdillä, marinoinnista ylijääneellä valkosipuliöljyllä ja rouhitulla mustapippurilla.

Lisää reseptejä tältä kokiltaSatokausikalenteri

Kausi

JUHLA SATOKAUSI KESÄ VAPPU HALLOWEEN

Valmistustapa

UUNISSA

Kommentit

Reseptillä ei ole vielä kommentteja. Ole ensimmäinen!

Uusia ideoita. Uusia makuja. Reseptit, joita et halua ohittaa.

Löydä makuja, jotka yllättävät - kasvisreseptejä ja kauden vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaitosta hauskempaa. Kaksi kertaa kuussa, suoraan sähköpostiisi.

Katso lisää reseptejä

Tomaattinen kurpitsakeitto

5,0

Karamellisoitu sipulipasta

4,3

Pan con Tomate

Chili-Inkivääri kastike

30-60 min

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Alle 30 min

4,0

Tomaattihyytelö

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.

Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.