Name: Kesäkurpitsa-vuohenjuustopiirakka
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kpl Suolainen piirakkapohja; 1 kpl Kesäkurpitsa; 300 g Närpiön Vihanneksen Favorino tomaatti; 300 g Vuohenjuusto; 3 rkl Juokseva hunaja; 2 rkl Nypittyjä rosmariininlehtiä; 2 dl Ruokakerma; 2 kpl Kananmuna; 1 tl Suola; 1 tl Rouhittu mustapippuri

Vinkkaa paras kasvisreseptisi

Välipalat

Alkupalat

Tomaatit

Resepti

Pääruoat

Laktoositon

Gluteeniton

Uunissa

Voidaan esivalmistella

30-60 min

Helppo

Piirakat

Suolaiset leivonnaiset

On sitten juhla tai arki niin piirakka sopii aina! Suolainen piirakka on käytännöllinen vaihtoehto tarjottavaksi vieraille, koska se on usein helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla joko lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Monipuolinen ja herkullinen. Tarjoile salaatin kera niin saat ateriasta täyttävämmän.

Kesäkurpitsa-vuohenjuustopiirakka

Alle 30 min

Kurpitsa ei ole se kaikkein tavallisin aines ruuanlaitossa ja siksi se voi olla monelle tuntematon. Tässä hyvä resepti jonka avulla saat kurpitsan helposti mukaan ruuanlaittoon. 

Kurpitsapasta

Yli 60 min

Maidoton

Kananmunaton

Tee illalla valmiiksi seuraavan päivän aamupuuro tai välipala. Nopea ja helppo, hoituu miltei kuin itsestään! Käytä marjoja oman maun mukaisesti ja saat niillä myös vaihtelua makunystyröille. 

Ruis-kookostuorepuuro

Viileät kelit ovat loistavaa aikaa keitoille. Keitot ovat monipuolisia ja monesti niitä myös tehdään lämmitettäväksi. Maa-artisokan hieman pähkinämäinen ja makeahko maku on ravinteikas ja loistava aines keittoon. Kuten keitot yleisesti niiden valmistus kestää jonkin aikaa mutta todellakin sen arvoista ja senhän voittaa takaisin kun teet kahdeksi päiväksi samalla vaivalla. Paahdettu maa-artisokkakeitto on helppo, maukas ja sopii alkupalasta illalliseksi.

Paahdettu maa-artisokkakeitto

Lämmittävä keitto metsän antimista tai keskellä talvea vaikka herkkusienistä. Keiton kanssa kun vielä ottaa palasen omaa lempileipää ja lasillisen ruokajuomaa niin ai että kun on hyvää! Sileän ja kermainen sienikeitto jossa chili mukana on ateria jonka voi syödä missä ja koska vain. Tee suurempi satsi kerrallaan ja voit vaikka pakastaa sitä valmiiksi annosteltuna.

Chilinen sienikeitto

Alle 15 min

Vegaaninen

Caesar-salaatti on monelle tuttu ja monen herkku. Aivan loistava vaihtoehto niin lounaaksi, välipalaksi kuin alkupalaksi tai buffapöytään. Ihanan rapea ja maukas. Puhumattakaan siitä että se on terveellinen, nopea ja helppo! Reseptiin on myös helposti lisättävissä enemmän proteiinia lisäämällä vaikka tofupalasia tai kikherneitä.

Vegaaninen lehtikaalicaesar

Piirakka on helppo valmistaa paikassa kuin paikassa jossa on uuni. Se on myös erittäin monipuolinen ja täytteiden suhteen vain taivas on rajana. Tämä tomaatti- ja lehtikaalipiirakka on oiva esimerkki siitä.